red-acciones.mx: Ciencia y Tecnología

Propone Morena reformas a Ley de Ciencia y Tecnología estatal

<p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: large;"><i>Buscan que se destine el 2 por ciento de presupuesto estatal</i></span></li><li><span style="font-size: large;"><i>Consideran Registro Estatal de Investigadores y Tecnólogos</i></span></li></ul><p></p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>

<div style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6SQpyBVE8WLwgyB9aSIMAeWTVVL9jVLZpTcvx4CaZb8u343qZWwWNOSbn5GtMy8BppYjLYhMMazUEe8AFJ_o2bqzOJhc4GAt7HKn9JXVk5yT-T4eIU8yqN21elIGzcAmAGo0T7szYLOCOqkUl6A3PeXnMj_Dj6mdOuU8DXmZGGYQYFiGQTh2CZAkVKkE/s1000/3.%20%20%20ponce-%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="681" data-original-width="1000" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6SQpyBVE8WLwgyB9aSIMAeWTVVL9jVLZpTcvx4CaZb8u343qZWwWNOSbn5GtMy8BppYjLYhMMazUEe8AFJ_o2bqzOJhc4GAt7HKn9JXVk5yT-T4eIU8yqN21elIGzcAmAGo0T7szYLOCOqkUl6A3PeXnMj_Dj6mdOuU8DXmZGGYQYFiGQTh2CZAkVKkE/w640-h436/3.%20%20%20ponce-%201.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b style="text-align: left;">Diputado Raúl Ponce Elizalde</b><span style="text-align: left;">: La ciencia, la tecnología y la innovación forman parte de los pilares para la transformación de los esquemas de salud y educativo, y de producción.</span></td></tr></tbody></table></div><p class="MsoNormal">Martes 7 de noviembre de 2023<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Toluca, Edomex</b>.- Diputados
del Grupo Parlamentario de Morena presentaron una iniciativa para reformar la
Ley de Ciencia y Tecnología del Estado de México, con la finalidad de propiciar
mejores condiciones para la investigación científica, el desarrollo tecnológico
y la innovación en la entidad mexiquense, y que considera la asignación del dos
por ciento del presupuesto estatal para estos fines.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">La propuesta fue presentada por las y los diputados Raúl
Ponce Elizalde, Azucena Cisneros Coss, Camilo Murillo Zavala, Faustino de la
Cruz Pérez, Luz Ma. Hernández Bermúdez y María del Carmen de la Rosa Mendoza.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">En su exposición en tribuna, Raúl Ponce destacó que la
ciencia, la tecnología y la innovación forman parte de los pilares para la
transformación de los esquemas de salud y educativo, así como de la estructura
productiva del campo, de la industria y en general de toda actividad económica,
sin olvidar el uso eficiente de los recursos naturales, la protección al medio
ambiente y la operación en diversos campos sociales, pero en la entidad, no ha
alcanzado los niveles deseados y sus avances no han permeado a la población.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">“En las últimas décadas, el mundo se ha globalizado,
intercambiando bienes, servicios, conocimientos y muchas otras cosas más. Sin
embargo, en esta nueva situación, aún hay personas que no tienen acceso a las
nuevas tecnologías y a la innovación en sus diversos campos”. <o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Además, recordó que, en septiembre, la Legislatura reformó
la Ley de la Administración Pública del Estado de México, que establece que la
Secretaría de Educación, Ciencia, Tecnología e Innovación sea responsable de
los asuntos concernientes a esta materia. <o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Por ello, la iniciativa busca homologar la ley estatal con
la reforma a la Ley de Ciencia y Tecnología, publicada en el Diario Oficial de
la Federación el 6 de junio de 2020, así como clarificar elementos de la ley
estatal que propicien mejores condiciones para la investigación científica, el
desarrollo tecnológico y la innovación en favor de los diferentes sectores.<o:p></o:p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH0k1ubZ5Kk_BdgLiCu6yEnHZtZLOvw7tzRm4iTZ_HRcrorUSutqgGA_HalKtbq8cGQ8OlU2pkBnhRZ5mz2XYKO-VFyD3J_CsQE11DSqnd6i3GsC_-XAOLc-Oi9d2TuW8biA-vmOMBzl9AwRCmpT22517CRLAPBNJlIzVBEoRWMEBJCAfWfTx1CA254jE/s960/3.%20%20%20ponce-%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="638" data-original-width="960" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH0k1ubZ5Kk_BdgLiCu6yEnHZtZLOvw7tzRm4iTZ_HRcrorUSutqgGA_HalKtbq8cGQ8OlU2pkBnhRZ5mz2XYKO-VFyD3J_CsQE11DSqnd6i3GsC_-XAOLc-Oi9d2TuW8biA-vmOMBzl9AwRCmpT22517CRLAPBNJlIzVBEoRWMEBJCAfWfTx1CA254jE/w640-h426/3.%20%20%20ponce-%202.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Diputado Raúl Ponce Elizalde. Fotos CSM.</td></tr></tbody></table><p class="MsoNormal" style="text-align: left;">La propuesta establece que el Ejecutivo Estatal deberá
promover que el monto de los recursos que se destinen a investigación
científica, desarrollo tecnológico e innovación en el Estado de México, en el
mediano plazo, represente el 2 por ciento de producto interno bruto estatal.</p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Y para el fomento de la investigación científica, el
desarrollo tecnológico y la innovación, con la formación de recursos humanos y
la ejecución de proyectos, el presupuesto anual del estado deberá prever
recursos que no podrán ser inferiores a los asignados en el ejercicio fiscal
inmediato anterior, los cuales deberán incrementar en términos reales
anualmente, hasta alcanzar el 2 por ciento del presupuesto estatal. <o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Por lo menos el 28 por ciento de los recursos antes
mencionados deberán ser asignados al COMECYT. Del presupuesto asignado al
Consejo Mexiquense de Ciencia y Tecnología (COMECYT) no podrá disponerse de más
del 40 por ciento para gasto corriente, debiendo canalizar el 60 por ciento
restante a la investigación científica, desarrollo tecnológico e innovación.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">También considera la creación del Registro Estatal de
Investigadores y Tecnólogos y que busca mantener actualizada la información
curricular de la comunidad académica, científica y tecnológica que labore en
instituciones públicas y privadas del Estado de México. ©<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal">Ra.</p>

Propone Morena reformas a Ley de Ciencia y Tecnología estatal

Buscan que se destine el 2 por ciento de presupuesto estatal Consideran Registro Estatal de Investigadores y Tecnólogos Diputado Raúl Po...

Ciencia y tecnología, nuevo modelo educativo mexiquense: Abraham Saroné; reciben a la premio Nobel de Física 2018

<p><span style="font-size: large;"><i>Investigadora Donna Strickland precisa la necesidad de que
científicos y políticos dialoguen para consolidar proyectos que atajen
consecuencias del cambio climático    </i></span></p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>

<div style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU6LphkqOWiAy2G2RboHHGVDSD7fM0kUlAolaHRsUEYZ81ZgRoDxhHfnqE2ZgGqf4Y79cO5qCluWL2iWgBjn00mLU79Z8Wvp0wnctJ2arwkB_k-rf5-7-1p7HpBL7sPRAcPiJWHnYV8yeEkqoLBXArKNNAac-7Mf5NhQtSCuBJ8ue6L_m6ICk_bqRNoVE/s1000/3.%20%20%20nobel-%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="719" data-original-width="1000" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU6LphkqOWiAy2G2RboHHGVDSD7fM0kUlAolaHRsUEYZ81ZgRoDxhHfnqE2ZgGqf4Y79cO5qCluWL2iWgBjn00mLU79Z8Wvp0wnctJ2arwkB_k-rf5-7-1p7HpBL7sPRAcPiJWHnYV8yeEkqoLBXArKNNAac-7Mf5NhQtSCuBJ8ue6L_m6ICk_bqRNoVE/w640-h460/3.%20%20%20nobel-%201.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b style="text-align: left;">Donna Strickland</b><span style="text-align: left;">, premio Nobel de Física en 2018, el presidente de la comisión de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología del Congreso local, </span><b style="text-align: left;">Abraham Saroné Campos</b><span style="text-align: left;"> y el legislador </span><b style="text-align: left;">Maurilio Hernández González</b><span style="text-align: left;">, en primer plano</span><span style="text-align: left;">.</span></td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: left;">Lunes 30 de octubre de 2023</div></div><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Toluca, Edomex</b>.- Ante
la canadiense Donna Strickland, premio Nobel de Física en 2018 por su aporte a
la oftalmología, el presidente de la comisión legislativa de Educación,
Cultura, Ciencia y Tecnología de la Cámara de Diputados, Abraham Saroné Campos,
explicó brevemente el proceso de transformación por el que atraviesa el sistema
educativo más grande del país, el del Estado de México.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Pasa de un esquema de memorización de cifras y datos a
métodos y proyectos aplicados, desde la docencia, para problematizar,
profundizar y analizar el conocimiento en las aulas.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">En el marco de la recepción que integrantes de la referida
comisión y miembros de la Junta de Coordinación Política del Congreso local
como Maurilio Hernández González otorgaron a la Premio Nobel que aportó su
conocimiento para permitir que, a través de láseres de alta intensidad, hoy se
realicen millones de cirugías del ojo, el diputado Abraham Saroné se congratuló
de tan distinguida visita y precisó que la entidad cuenta el Consejo Mexiquense
de Ciencia y Tecnología (Comecyt).<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Mencionó que el gran reto tanto de las y los diputados
locales como del Poder Ejecutivo estatal, consiste en ampliar el número de
becas, ya que durante los últimos cinco años sólo se otorgaron 40 mil, pero el
universo de potenciales becarios es mucho mayor, por ello uno de los propósitos
fundamentales es su fortalecimiento en aras de promover la ciencia y la
tecnología entre las y los estudiantes mexiquenses.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">El diputado Saroné Campos del Grupo Parlamentario de Morena,
quien se ha caracterizado por impulsa la agenda educativa en todo el territorio
estatal, expresó a la investigadora que el concepto de la Nueva Escuela
Mexicana apuntala de forma contundente a la ciencia y tecnología como eje
vertebral de todas las acciones que tienen un enfoque humanista.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS4EMBa5w_6MQIdNiVMlOgTQVVorifHXGq-IrzW0O6v8HCLEvVdCDF1HjYk9nk0h_Hup4qbL2KKzQ_rKiopl9xQcJKH_ATDZg78y5pBZp3hzJBRM_f33A6OQSaRkz7VOqm39RLm3Fr10c4rCPgU-xlyX1qSylx6XLcA_-YYt9WFyVQMriumKFNShm7Q4Y/s960/3.%20%20%20nobel-%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="627" data-original-width="960" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS4EMBa5w_6MQIdNiVMlOgTQVVorifHXGq-IrzW0O6v8HCLEvVdCDF1HjYk9nk0h_Hup4qbL2KKzQ_rKiopl9xQcJKH_ATDZg78y5pBZp3hzJBRM_f33A6OQSaRkz7VOqm39RLm3Fr10c4rCPgU-xlyX1qSylx6XLcA_-YYt9WFyVQMriumKFNShm7Q4Y/w640-h418/3.%20%20%20nobel-%202.jpg" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: left;">“Eso en lo particular (ciencia y tecnología) nos ayudará
mucho para poder desmenuzar los grandes avances y no únicamente aquilatarlos
desde el esquema memorístico”, explicó el diputado a la investigadora al tiempo
que le solicitó la emisión de un mensaje para las y los millones de estudiantes
de la entidad.</p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">“La ciencia es algo que tiene que llegar y se va
desarrollando”, sostuvo Donna Strickland.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">La investigadora Strickland explicó que actualmente trabaja,
junto con el Doctor Eric Rosas del Cetro de Investigación en Óptica, temas
relacionados con el cambio climático para mejor el modelo de prevención y
contar con un mayor entendimiento de todas sus ramificaciones.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">“Necesitamos entender que el ecosistema está interconectado
y que necesitamos medir de manera mucho más exacta los gases de efecto
invernadero que están afectando la atmósfera y, necesitamos tener una cobertura
mucho más extensa y conocimiento más específico sobre ello”, indicó y dijo que
de contar con dicha información hay posibilidades de advertir con mayor
precisión huracanes como Otis, que la semana pasada afectó a la ciudad de
Acapulco, estado de Guerrero en México.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Manifestó “necesitamos estudiar la atmósfera que se está
derritiendo y está cambiando la temperatura de los océanos; necesitamos
estudiar la biosfera que es necesaria para la vida humana. La tierra está
obteniendo mucho calor del sol y está destruyendo la tierra y la vida humana”.<o:p></o:p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCS270y-B-t2mNlH0qE0sPjOsPLukZb-wCX08Of7gFDdWw5xTK6S3m3_a5iEbZPTBzt8jgYEtUcX6HmHYnwvlmpZuomH-BkM6RvrIMorFzKKeyKlH42_jUe65Bq7yQL1nBtOkEr_lq0WeXORlBWuQl041zpdd68RBB8PVREEt4yCwQFgnG41Msvm76A8E/s960/3.%20%20%20nobel-%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="673" data-original-width="960" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCS270y-B-t2mNlH0qE0sPjOsPLukZb-wCX08Of7gFDdWw5xTK6S3m3_a5iEbZPTBzt8jgYEtUcX6HmHYnwvlmpZuomH-BkM6RvrIMorFzKKeyKlH42_jUe65Bq7yQL1nBtOkEr_lq0WeXORlBWuQl041zpdd68RBB8PVREEt4yCwQFgnG41Msvm76A8E/w640-h448/3.%20%20%20nobel-%203.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fotos CSM.</td></tr></tbody></table><p class="MsoNormal" style="text-align: left;">Puntualizó que al estudiar el fenómeno del cambio climático
se está apostando a salvar la raza humana; dicho trabajo tomará muchos años y
un gran número de mediciones, las cuales se tienen que realizar en muchas
partes del mundo, mencionó.</p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">En este contexto Donna Strickland subrayó que las y los
científicos requieren mantener diálogo y vínculos muy estrechos con y los y las
personas que hacen política, porque de esa manera hay posibilidad de impulsar
un apoyo mutuo en materia de políticas públicas que permitan emprender acciones
conjuntas de solución.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Al tomar la palabra, Valentín González Bautista, diputado de
Morena por el Distrito XXIV con sede en Nezahualcóyotl, resaltó la trayectoria
de la Ingeniera Física y actual profesora en el Departamento de Física y
Astronomía de la Universidad de Waterloo.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Y recordó que obtuvo la Medalla de Oro por parte del Consejo
Superior de Investigaciones Científicas, máxima distinción que concede dicho
organismo, por sus descubrimientos en el campo de la óptica, disciplina del
conocimiento que registró con su aporte un avance conceptual y aplicado. ©<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal">Ra.</p>

Ciencia y tecnología, nuevo modelo educativo mexiquense: Abraham Saroné; reciben a la premio Nobel de Física 2018

Investigadora Donna Strickland precisa la necesidad de que científicos y políticos dialoguen para consolidar proyectos que atajen consecuenc...

Premio Estatal a la ingeniera Ana Karen Granados Mayorga de la FES Cuautitlán

<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>* El Consejo Mexiquense de Ciencia y Tecnología, en 2017, le
otorgó un reconocimiento por su vasta participación en eventos académicos de
trascendencia nacional e internacional</i></span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhAa3zLafmx4-SvpM8gqI1Zg5SVKFuGmELhir_kDzqYJm9Ju3aeJEGnQK0pNfCeszKtf1c7XiCpBwV8RBMhtGvyXA7bQtixTlE_fMnJre0jMz3YldPAebvYJf-CiSmi73ly9lC0URSh4/s1600/ana_premio_gem_+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="646" data-original-width="960" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhAa3zLafmx4-SvpM8gqI1Zg5SVKFuGmELhir_kDzqYJm9Ju3aeJEGnQK0pNfCeszKtf1c7XiCpBwV8RBMhtGvyXA7bQtixTlE_fMnJre0jMz3YldPAebvYJf-CiSmi73ly9lC0URSh4/s640/ana_premio_gem_+1.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La ingeniera Ana Karen recientemente fue también reconocida con el Mérito Civil Municipal en Tecámac por su trayectoria como investigadora en materia agrícola. FES CUAUTITLÁN.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Red-Accion | <b>Cuautitlán Izcalli, Méx.,</b> sábado 21 de
septiembre de 2019<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
La ingeniera agrícola Ana Karen Granados Mayorga, académica
de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán, gracias a su aportación
científica que ha beneficiado a las comunidades mexiquenses e incrementado la
producción del campo, fue galardonada con el Premio Estatal de la Juventud en
el área Jóvenes del Campo.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
El premio lo entregó el gobernador del Estado de México,
Alfredo del Mazo Maza, en una ceremonia realizada en el municipio de Tultitlán,
quien destacó que este homenaje es un esfuerzo de su administración para que
los jóvenes continúen trabajando por las presentes y futuras generaciones del
país.<span style="mso-spacerun: yes;">  </span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
El Premio Estatal de la Juventud es un alto reconocimiento
que el gobierno del Estado de México, a través de la Secretaría de Desarrollo
Social y el Instituto Mexiquense de la Juventud, otorga a los jóvenes de entre
doce y veintinueve años en diez modalidades diferentes, entre ellas Trayectoria
Académica, Labor Indígena, Trayectoria Artística y Cultural, y Jóvenes del
Campo, entre otras.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En esta última categoría fue condecorada la ingeniera
agrícola Ana Karen Granados Mayorga, académica de la FES Cuautitlán, y el proyecto
que presentó es una línea de investigación que desarrolla desde su tesis de
licenciatura.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxLGh1GMMBaKwSskdswXLhaNbcOQ6GH6QZ9llk9Rfx9sgbse5iAGejg99klC49-Z7BmN0QoGV9hBa93YzdgUScdHqdBUKOLQtGMEu9GbpayQrWlkdLChR5SzAYnbbRJr6Mu1lWLhqlTXU/s1600/ana_premio_gem_+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="638" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxLGh1GMMBaKwSskdswXLhaNbcOQ6GH6QZ9llk9Rfx9sgbse5iAGejg99klC49-Z7BmN0QoGV9hBa93YzdgUScdHqdBUKOLQtGMEu9GbpayQrWlkdLChR5SzAYnbbRJr6Mu1lWLhqlTXU/s640/ana_premio_gem_+2.jpg" width="424" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ana Karen continúa desarrollando su línea de investigación a partir de la detección de <br />
distintas áreas de oportunidad en el cultivo del girasol. FES CUAUTITLÁN.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Entre sus objetivos se analiza la adaptabilidad del cultivo
de girasol a las condiciones climáticas del municipio Cuautitlán Izcalli y la
entomofauna benéfica relacionada con la polinización de esta planta. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Estos estudios han sido de gran utilidad para los
productores de la entidad, quienes encontraron en la metodología planteada por
la académica una forma para mejorar su producción y obtener mayores ingresos.
Además, son punto de partida para algunas prácticas de campo de los
estudiantes, con las que identifican la importancia de los insectos en diversos
cultivos de la Facultad.<o:p></o:p><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWksXeUXxEaLmk8oH0N-wUvUqeMNi9n_Ta4FxN5TbT5c-NycPd2HzBAZjLyCVBOco_RKjrgdKiyDnQFckypCClWiOxmc6sOtvrw0aITnzNbd-EljqPE581qAt03rkTh3qRq4xGHelRpuY/s1600/ana_premio_gem_+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="705" data-original-width="719" height="391" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWksXeUXxEaLmk8oH0N-wUvUqeMNi9n_Ta4FxN5TbT5c-NycPd2HzBAZjLyCVBOco_RKjrgdKiyDnQFckypCClWiOxmc6sOtvrw0aITnzNbd-EljqPE581qAt03rkTh3qRq4xGHelRpuY/s400/ana_premio_gem_+3.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">TECÁMAC. Por obtener el Premio Estatal de la Juventud 2019, Ana
Karen <br />
Granados Mayorga, originaría de Tecámac Centro, ganó en Jóvenes del Campo. <br />
Es acompañado por otro triunfador, también del  mismo
municipio, Sergio <br />
López Escalona, ganador por Trayectoria Artística  y Cultural.
FACEBOOK.</td></tr>
</tbody></table>
En entrevista, la universitaria resaltó que el
reconocimiento otorgado puede inspirar a sus alumnos a participar en
actividades extracurriculares y a desarrollar tecnología con un impacto real en
la sociedad. “Me impulsa un deseo de crecer, pero no individualmente, sino con
un conjunto de personas, para evolucionar y generar ciencia que se pueda
aplicar”, señaló.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Y es que una parte primordial de su éxito profesional se
debe a la responsabilidad que la distingue. Este valor simboliza el bastión que
sostiene cada una de las actividades que ha asumido a lo largo de una
trayectoria en la que siempre ha buscado aportar a los demás.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Este ímpetu de superación, traducido en conocimiento hacia
el bien de los demás, la ha hecho merecedora de otros galardones, entre ellos, en
2017 el Consejo Mexiquense de Ciencia y Tecnología (Comecyt) laureó su vasta
participación en eventos académicos de trascendencia nacional e internacional.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Finalmente, la ingeniera Granados Mayorga, quien ya cuenta
con dos años como docente de la primera multidisciplinaria, continúa
contribuyendo desde la investigación y la educación para formar estudiantes
comprometidos con su entorno y el bienestar de los individuos. Ella es símbolo
de la esencia UNAM y de la conciencia que la carrera de Ingeniería Agrícola
inculca en su comunidad.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;">Ra.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>

Premio Estatal a la ingeniera Ana Karen Granados Mayorga de la FES Cuautitlán

* El Consejo Mexiquense de Ciencia y Tecnología, en 2017, le otorgó un reconocimiento por su vasta participación en eventos académicos de ...

Estudiantes colaboran en el mejor funcionamiento de un Banco de Alimentos en la FES Cuautitlán

<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">* Se podía lograr potencializar sus conocimientos y aterrizar
la parte de su formación profesional, es decir, llevar el campo de acción de la
Universidad a la vida real: QFB, Jonathan Paredes </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinwL2o0kCmJMI0JEQIx-L5lE90kE6gHBIOJ5W_RUA0VDcseLUXhpWWPY9CbGwH_g4pJ7cLoNHwCnOftCAkFhhyphenhyphenN_k30vVCaowYkNQLn-6slMrki83hzbdxVcDV5CyoeNo1mn9ztM8WiOg/s1600/F2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinwL2o0kCmJMI0JEQIx-L5lE90kE6gHBIOJ5W_RUA0VDcseLUXhpWWPY9CbGwH_g4pJ7cLoNHwCnOftCAkFhhyphenhyphenN_k30vVCaowYkNQLn-6slMrki83hzbdxVcDV5CyoeNo1mn9ztM8WiOg/s640/F2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El año pasado, Ingrid y Claudia fueron condecoradas con la medalla Gustavo Baz Prada 2018 por su participación en el programa “Fortalecimiento social, académico y de la investigación en la FES Cuautitlán. Banco de Alimentos”.</td></tr>
</tbody></table>
</o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Red-Accion | <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ecatepec,
Méx.</b>, viernes 22 de febrero de 2019<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En México, el 11. 8% de las familias de nuestro país
manifestaron haberse quedado sin comer a causa de la falta de recursos
económicos, tal como lo señaló el INEGI a través de la Encuesta Nacional de
Ingreso de 2016.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
De acuerdo con cifras presentadas por El Universal en 2018,
se estima que los países más ricos del mundo producen anualmente casi el doble
de alimentos que los más pobres, esto es un aproximado de 900 kilogramos por
persona, de cuyo total se desperdician 1,300 millones de toneladas,
principalmente frutas y verduras. Lo anterior, de ser evitado, representaría el
combate de una de las más importantes metas de la humanidad hoy día: la erradicación
del hambre.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Actualmente existen programas que buscan subsanar esta
problemática, como los Bancos de Alimentos (BA), que de acuerdo con el Gobierno
de nuestro país son organismos sin fines de lucro que distribuyen la comida
excedente que reciben de distintas estancias.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En este sentido, Claudia Arias Gutiérrez e Ingrid Vianey
Flores Pérez, egresadas de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la FES
Cuautitlán, contribuyeron al mejoramiento y funcionalidad de un BA, una labor
que les valió la medalla “Gustavo Baz Prada” del año pasado al lograr que desde
su profesión más gente que lo necesita pueda ser beneficiaria de ese lugar.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">La iniciativa social<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En 2017, cuando las dos alumnas cursaban los últimos
semestres de su carrera, se acercaron al QFB Jonathan Paredes Juárez, académico
del área de Microbiología de la Facultad, para solicitarle su asesoramiento en
un proyecto que querían emprender por motivo de su servicio social.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7J29NXBBdyzdrlqhqYi4Vy_zLgfUdDr8by700MrqcXadoEnPYHv47d-wbIQDim0XNhTz44xaSbKPPomBa3j9eVMVeCJoK6zcGi6MEAqJyoCkDUHkD1l2SeddIhrB5YUK4oSZw8HGohXI/s1600/F1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7J29NXBBdyzdrlqhqYi4Vy_zLgfUdDr8by700MrqcXadoEnPYHv47d-wbIQDim0XNhTz44xaSbKPPomBa3j9eVMVeCJoK6zcGi6MEAqJyoCkDUHkD1l2SeddIhrB5YUK4oSZw8HGohXI/s640/F1.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Las ingenieras realizaron un control microbiológico de las distintas áreas del Banco de Alimentos. Fotos FES Cuautitlán.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
La iniciativa consistía en realizar una aportación a un BA a
partir de sus conocimientos como especialistas, gracias a lo cual era posible
relacionar su formación profesional como estudiantes y contribuir a la
sociedad. “Se podía lograr potencializar sus conocimientos y, sobre todo,
aterrizar la parte de la formación profesional, es decir, pudieron llevar el
campo de acción de la Universidad a la vida real”, comentó el QFB Paredes.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En entrevista, el académico destacó que dicho complejo
recibe comestibles de diferentes supermercados y mayoristas de la zona, como
frutas, verduras, hortalizas, productos a granel y enlatados, los cuales se
pretende sean distribuidos a personas de bajos recursos económicos.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
La intervención, por tanto, era conocer las condiciones de
operación del BA en virtud del cumplimiento de las etapas que comprenden su
funcionamiento. Hasta entonces, en la Facultad no existía un proyecto de
servicio social con dichas características.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">El Banco <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Con la idea de evitar la contaminación de los alimentos y
así aprovechar al máximo dichos recursos, los involucrados de la FESC
asistieron a una entrevista en el lugar para conocer las instalaciones y las
condiciones en las que se llevaban los procesos arriba mencionados. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1CmF_EsUefAFA_q1pU8TbD8ncQUSx_-OP_-H3I5gcfJHv3j7FnLDVPSXrbvhr2bQ7dnBUDbLvBfXKcGAv21nSVKWEUh35G9PjEDPvHiyDqiHxDCCEQzbinDHhzUjZKUCUOOT1dYBze34/s1600/F3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="638" data-original-width="960" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1CmF_EsUefAFA_q1pU8TbD8ncQUSx_-OP_-H3I5gcfJHv3j7FnLDVPSXrbvhr2bQ7dnBUDbLvBfXKcGAv21nSVKWEUh35G9PjEDPvHiyDqiHxDCCEQzbinDHhzUjZKUCUOOT1dYBze34/s640/F3.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gracias al proyecto, las dos ingenieras asesoradas por el QFB Jonathan Paredes pusieron en práctica los conocimientos adquiridos durante su formación profesional, haciéndolo desde una visión de solidaridad con la que aportaron a la sociedad mexicana y a quienes más lo necesitan.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Las estudiantes y el QFB Paredes tuvieron como objetivo dos
ejes fundamentales: por un lado, identificar las áreas de oportunidad del sitio
y, por el otro, capacitar al personal que ahí labora sobre la sanidad y las
buenas prácticas para evitar lo más posible la contaminación. “Uno de los
pilares fundamentales de la manipulación de los alimentos es evitar la
contaminación sea física, química y, la más importante, la microbiológica”,
reconoció el académico.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En la inspección, encontraron que no existía un criterio de
selección de los suministros basado en sus propiedades particulares ni una
normativa de limpieza adecuada. Para definirlo, Ingrid y Claudia realizaron un
control microbiológico de las diferentes áreas (almacenamiento y secciones de
refrigeración) y crearon una metodología que asistiera a los trabajadores del
BA en la recepción, almacenamiento y distribución.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
La capacitación del personal era de suma importancia dado
que una indebida manipulación de los alimentos traería consigo su ulterior
contaminación y, por ende, una más baja distribución de los mismos. Por eso, se
impartió a los trabajadores pláticas relacionadas con el lavado de manos, la
limpieza de los utensilios empleados y de las superficies, todo lo cual
mejoraría la inocuidad de los comestibles. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Así, el equipo de la FES Cuautitlán estableció una normativa
que mejoró las condiciones del BA y disminuyó los índices de contaminación,
haciendo que los víveres fueran aptos para el consumo humano y mayormente
aprovechados por los beneficiarios.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
El trabajo se realizó durante los seis meses (480 horas) que
indica el estatuto del Servicio Social universitario tanto en el Laboratorio
L514 de Campo Uno, donde se efectuaron los estudios experimentales
correspondientes, como en el Banco de Alimentos de Cuautitlán Izcalli A. C.
ubicado en el municipio de Cuautitlán Izcalli, sobre la carretera
México-Querétaro.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />

Estudiantes colaboran en el mejor funcionamiento de un Banco de Alimentos en la FES Cuautitlán

* Se podía lograr potencializar sus conocimientos y aterrizar la parte de su formación profesional, es decir, llevar el campo de acción de...

Control prenatal, crucial para evitar la muerte materna

<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">* La SS de Michoacán exhorta sobre la importancia de
planificar embarazos </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfKFA8DYGPa7dO1bmZvHUp2rY3JFoqS-2DcYjxMqL4xWHg1XC8RyoK87Ud4Dc28voyWD_IhBDFsWJqaX8OZTjwvkJv_tVvSEakvAY0C8O3GOWzk6TeZ70dtONlcJ-yf7s9PjAc4PHyszs/s1600/SemMex.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="503" data-original-width="960" height="334" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfKFA8DYGPa7dO1bmZvHUp2rY3JFoqS-2DcYjxMqL4xWHg1XC8RyoK87Ud4Dc28voyWD_IhBDFsWJqaX8OZTjwvkJv_tVvSEakvAY0C8O3GOWzk6TeZ70dtONlcJ-yf7s9PjAc4PHyszs/s640/SemMex.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> Foto SemMex.<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Con seguimiento clínico se puede revertir</span></td></tr>
</tbody></table>
</o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.semmexico.com/gallery-post.php?id=6953">Redacción</a>
SemMex / Red-Accion | <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ecatepec, Méx.,</b>
jueves 24 de enero de 2019<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
SemMéxico. <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Morelia,
Mich.,</b> 24 enero 2019.- En materia de atención materno-infantil, la
prevención es crucial para evitar la muerte durante el embarazo y el parto; de
ahí la importancia de que las mujeres inicien desde los primeros meses de
gestación, su control y seguimiento clínico, puntualizó la directora del
Hospital de la Mujer de la Secretaría de Salud de Michoacán (SSM), Soledad
Castro García.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
La especialista refirió que el orientar sobre los riegos y
una buena planificación familiar, además de prepararse para un embarazo, son
factores predeterminantes para revertir la incidencia de muerte materna en la
entidad.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Castro García hizo un exhorto a las michoacanas a crear
conciencia sobre la importancia de planificar sus embarazos, a fin de llevar un
estricto control prenatal que les permita llegar a un buen término.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
También explicó que es importante que, a partir de los
primeros meses del embarazo, se realice la revisión médica de manera continua,
debido a que es el periodo en el que las embarazadas pueden desencadenar
enfermedades propias de la gestación, como hipertensión o preclamsia, por
mencionar algunas, lo que favorece un embarazo complicado o hasta el deceso.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Por ello, es importante que, durante la gestación, las
mujeres cuenten con supervisión médica y se monitoree a través de una gama de
estudios que ayuden a detectar padecimientos oportunamente y así realizar la
referencia en tiempo a los servicios ginecológicos.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
El control médico consiste en: biometría hemática completa,
química sanguínea de 6 elementos, examen general de orina, estudios para
descartar enfermedades de transmisión sexual, además de la toma de presión
constante, son los análisis clínicos que ayudan a detectar infecciones en vías
urinarias, cervicovaginales o virales, que también son factores previsibles
para evitar muerte materna.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
SEM/ilmt/sj<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />

Control prenatal, crucial para evitar la muerte materna

* La SS de Michoacán exhorta sobre la importancia de planificar embarazos Foto SemMex. Con seguimiento clínico se puede revertir...

FES Cuautitlán, por un uso más eficiente y racional del agua en la agricultura

<br />
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-size: large;">Homero Alonso Sánchez, académico de la FES Cuautitlán,
capacita a los estudiantes con la técnica y tecnología de la ingeniería del
riego para incrementar el uso racional del agua en la irrigación agrícola.”</span></blockquote>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUCxHEcKbC5aKgLoh6NtWyBdfiaCaoAU7479INWQCwmK3u_UxWVF5HPlxcc4Bb6mJwCwZKryXwAzCj-gpy188s0PP4c10STAnHJncIXALJdu_8OSzFRET_s4iy7zBKgelv9lvHOwVpxL0/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUCxHEcKbC5aKgLoh6NtWyBdfiaCaoAU7479INWQCwmK3u_UxWVF5HPlxcc4Bb6mJwCwZKryXwAzCj-gpy188s0PP4c10STAnHJncIXALJdu_8OSzFRET_s4iy7zBKgelv9lvHOwVpxL0/s640/1.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El doctor Homero Alonso Sánchez trabaja en colaboración con sus pares académicos para racionar el uso de agua en los sembradíos<span style="font-size: small; text-align: start;"> </span><span style="text-align: start;"><span style="font-size: x-small;">de la Facultad. Fotos FES Cuautitlán.</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
FES Cuautitlán / Red-Accion | <b>Ecatepec, Méx.,</b> sábado 11 de agosto de 2018</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
La agricultura es una de las actividades de mayor relevancia
en nuestro país. Constituye un elemento de desarrollo que impulsa la economía,
las relaciones comerciales basadas en la exportación y la generación de
alimentos tanto para la industria como para el consumidor local.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ante la notoria diversidad socioeconómica de México, el
incremento poblacional, la cada vez mayor demanda alimentaria, las condiciones
de desigualdad y la sobreexplotación de recursos, esta actividad enfrenta
rezagos que merman su potencial y afectan directamente al ambiente y al productor,
causas que obligan a los involucrados a razonar sobre cómo actuar de cara al
futuro.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Una respuesta se centra en la sostenibilidad de los recursos
naturales y, en este contexto, la recién implementada línea de investigación
del doctor Homero Alonso Sánchez, académico de la FES Cuautitlán, capacita a
los estudiantes con la técnica y tecnología de la ingeniería del riego para
incrementar el uso racional del agua en la irrigación agrícola.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Cuándo y cuánto, la
programación del riego por gravedad<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En México se emplean dos métodos de riego, los presurizados,
que utilizan equipos de bombeo y tuberías para conducir el agua hasta la zona
de raíces de los cultivos, y el riego por gravedad, que utiliza canales y la distribuye
en la parcela a través de la superficie libre. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJkPaD2dx7HHmy1U1D5z1OZDQGcwzpB9ihH_ajou5b_2znjueT0wZ2TN-wWJ6ro7qJJJUXeMlKjoCBnsshXCmFvjCN_nKIbOrGW6-D5zETy55vtgCiDdzbKBJ8aCyiWRV4myH0-8KIgb4/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="535" data-original-width="591" height="361" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJkPaD2dx7HHmy1U1D5z1OZDQGcwzpB9ihH_ajou5b_2znjueT0wZ2TN-wWJ6ro7qJJJUXeMlKjoCBnsshXCmFvjCN_nKIbOrGW6-D5zETy55vtgCiDdzbKBJ8aCyiWRV4myH0-8KIgb4/s400/2.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El RIGRAT ha demostrado entre un 10 y un 15% en el ahorro de agua.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
Sin embargo este último procedimiento, empleado en más el 90
% de la superficie agrícola, tiende al uso desmedido del recurso y a mostrar un
bajo índice de aprovechamiento a causa de pérdidas por evaporación, fugas,
percolación, entre otros.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
De acuerdo con el Atlas del Agua de México del 2017 de la
CONAGUA, hay aproximadamente 6. 5 millones de hectáreas dedicadas a la
agricultura de riego, que comprenden los Distritos y Unidades de Riego. En esta
superficie se consume aproximadamente el 77 % del total del agua dulce que es
utilizada anualmente por los diferentes sectores.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Este panorama ha propiciado la búsqueda de alternativas que
contrarresten dicha problemática, como aquélla que lanzó el Gobierno Federal en
2014, el RIGRAT (Riego por Gravedad Tecnificado), un programa que fue puesto en
marcha para tecnificar y mejorar el aprovechamiento del agua en varios estados
del país mediante asesoría y equipamiento.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Por su participación en ese programa en 2014, la iniciativa
del doctor Alonso Sánchez se basa en la aplicación de los procedimientos
sistemáticos para la tecnificación del riego por gravedad, una tecnología
viable con resultados alcanzables a corto plazo. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Así, nivelando la parcela para la mejor distribución
espacial del agua y estableciendo calendarios de riego a partir de las
variables del clima, suelo y tipo de cultivo, la metodología responde al
¿cómo?, ¿cuándo? y ¿cuánto?, cuestionamientos apegados a la sustentabilidad y
eficiencia del uso del agua.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimuGUI8CfMULzHHOwvJFks_u3DY0pt53tpH-yhnDo9xEwgOnLvKuGyyBaFvYh5vg-wAgeXZzKHSULivgLezNI6d6lp3scwx-uwcRP6d-fxZjcgPTXUJbkvnzjzTkEJ3UMzSbAI_2scft0/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="631" data-original-width="958" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimuGUI8CfMULzHHOwvJFks_u3DY0pt53tpH-yhnDo9xEwgOnLvKuGyyBaFvYh5vg-wAgeXZzKHSULivgLezNI6d6lp3scwx-uwcRP6d-fxZjcgPTXUJbkvnzjzTkEJ3UMzSbAI_2scft0/s640/3.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El nivelado de la parcela se realiza con el fin de que el agua se distribuya de una mejor forma.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Para ello se realizan evaluaciones y el diseño del riego que
permiten mejorar el aprovechamiento del recurso hídrico con base en tres
principales indicadores: eficiencia de aplicación del riego, de aplicación del
requerimiento y uniformidad del proceso. Un parámetro fundamental para mejorar
las estimaciones y la programación es el coeficiente de cultivo (Kc), que
estima el consumo de agua de una planta en un lugar específico en sus etapas
fenológicas.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Esta innovación ha demostrado un incremento del 10-15 % de
la eficiencia de riego por gravedad, logrando con ello un rendimiento estimado
del 65 % en comparación con el procedimiento tradicional, que apenas alcanza la
mitad del aprovechamiento total del recurso utilizado. “Podría interpretarse
como una cifra muy baja, pero si la extrapolamos a la superficie total de riego
en México, son volúmenes extraordinarios de agua que se pueden ahorrar, lo que
impactaría significativamente en reducir la presión actual sobre este recurso”.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
La metodología ya se ha implementado en la parcela siete de
Campo Cuatro, donde en colaboración con el equipo de mejoramiento de maíz
encabezado por la doctora Margarita Tadeo, académica de Ingeniería Agrícola, se
han realizado experimentos relacionados con la línea de investigación y recomendaciones
para un uso eficiente del agua.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Se espera que la técnica se extienda a todas las parcelas de
producción de la Facultad como parte de la actividad docente e investigación y
que de la mano de los ingenieros agrícolas sea llevada a cada rincón del país,
logrando con ello un impacto directo en la sociedad.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDqdA_ABK3Bg6_EHu0PVO5jQNKym9Bkd-0c_fW_9NwSwodSuCFNJYmDrcZGC2nTFUAoTfOe8SmFbVlV1RKYoP-mz3whaWLR3Kg7kp_nMbaehfJEl8MpC6wYz6Z9ozLQ3aE4k3vVyMUUrA/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="625" data-original-width="960" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDqdA_ABK3Bg6_EHu0PVO5jQNKym9Bkd-0c_fW_9NwSwodSuCFNJYmDrcZGC2nTFUAoTfOe8SmFbVlV1RKYoP-mz3whaWLR3Kg7kp_nMbaehfJEl8MpC6wYz6Z9ozLQ3aE4k3vVyMUUrA/s640/4.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El académico trabaja en una línea que busca dar solución a la escasez de los recursos hídricos y alimentarios del país. Fotos FES Cuautitlán.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>De la academia al
campo, la misión de la Universidad</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
La colaboración es fundamental con Instituciones como la
Universidad Autónoma de Chapingo que encabeza al RIGRAT, ya que el reto en el
país es tecnificar la superficie que practica este método de riego. Para ello
se necesita de la convergencia de los actores del sector agrícola, y es que
esta innovación no sólo racionaliza en el aprovechamiento del agua para el
sustento de la tierra, sino que pretende superar paradigmas y convencer a los
usuarios de sus ventajas.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Aunque el escenario parece complicado debido a la renuencia
de los campesinos, el doctor Alonso Sánchez considera que los estudiantes serán
los “emisarios” que darán a conocer esta metodología. “Es un gran reto, y una
alternativa es instrumentar parcelas demostrativas e invitar a los agricultores
para que vean los beneficios”, comentó. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
“Hay una gran problemática en cuanto al uso de los recursos
hídricos en el país. La población está creciendo exponencialmente, ése es el
principal factor que nos ha llevado a esta condición. Esa población demanda más
alimentos, entonces, requerimos producir más, pero no disponemos de agua para
podernos expandir. Hoy en día todos los profesionistas inmersos en el sector
agrícola debemos sumar esfuerzos y hacer todo lo posible para incrementar los
rendimientos y producir más en la misma superficie que tenemos disponible, con
menor cantidad de agua para incrementar la productividad de este recurso
vital”, concluyó.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Académicamente, representa una oportunidad para los
estudiantes, quienes a través de servicio social, prácticas profesionales y
tesis aprenderán de las últimas innovaciones en materia de ingeniería del
riego. En lo social, ambiental y económico, es una forma de contribuir con la
sociedad mediante la reducción del desperdicio de agua y la mejora de su
eficiencia. La propuesta finalmente coadyuva a la formación de especialistas
que atiendan y entiendan nuestro entorno y las exigencias del mundo de hoy en
un marco de sustentabilidad.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<br />

FES Cuautitlán, por un uso más eficiente y racional del agua en la agricultura

Homero Alonso Sánchez, académico de la FES Cuautitlán, capacita a los estudiantes con la técnica y tecnología de la ingeniería del riego p...

Académicos generan proceso económico para degradar PET en la FES Cuautitlán

<br />
<span style="font-size: large;">* Desarrollan un proceso químico novedoso, económico, sencillo y eficiente que busca regenerar las moléculas del PET</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiISeTQQrMixeZjcFc4qIchJWDNAJHWvUYVBs5Qcd8Om8o2KualoNCtrubiD7-1uHSoPdvXKfF89IW7UpgmqjROW74i5BZPxNp84WTgKwRdXWDjAb5vW6j2UJ9-MyAJhvDr8vF5Y-KplN4/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiISeTQQrMixeZjcFc4qIchJWDNAJHWvUYVBs5Qcd8Om8o2KualoNCtrubiD7-1uHSoPdvXKfF89IW7UpgmqjROW74i5BZPxNp84WTgKwRdXWDjAb5vW6j2UJ9-MyAJhvDr8vF5Y-KplN4/s640/1.jpg" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto FES Cuautitlán.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
FES Cuautitlán / Red-Accion | <b>Ecatepec, Méx., </b>sábado 23 de junio de 2018<br />
<br />
En la actualidad, ante las alarmantes cifras de contaminación reportadas en México y el mundo, reciclar y reusar los materiales se convierte en una oportunidad para mejorar el manejo de los residuos que causan efectos negativos en el medio ambiente y la salud pública. <br />
<br />
De acuerdo con la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), el 80 % de los residuos que son producidos en el hogar y el trabajo son reutilizables o reciclables. Entre éstos se encuentran los envases de PET, los cuales pueden reciclarse para la fabricación de nuevas botellas, hecho que generaría un importante ahorro de energía, materia prima y recursos naturales. <br />
<br />
Bajo este contexto, el doctor José Guillermo Penieres Carrillo, el químico José Guadalupe García Estrada y el QFB Luis Antonio Martínez Arellano, académicos de la FES Cuautitlán, desarrollaron un proceso químico novedoso, económico, sencillo y eficiente que busca regenerar los monómeros del PET, un material cuya degradación en el medio ambiente es de hasta 500 años.<br />
  <br />
<b>El contexto</b><br />
<br />
Actualmente, es casi imposible dejar de producir y utilizar PET, uno de los termoplásticos más importante y consumido debido a sus propiedades: ligero, higiénico, transparente, hermético, resistente, no tóxico y no altera las propiedades del contenido. <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgikxRXF1KmfRO2DF0iG-fzl2iH0Je3W6F856gEihXm-yL_Tf2NQtv7_WouFJ5NFxZ_9zpbvj-fQZdKncnmYFeyhDO7aBool_MmBzcdieC_y_f1gvbgl-_Zn7Y6sbJh5iv9cuP9XP4bTrQ/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgikxRXF1KmfRO2DF0iG-fzl2iH0Je3W6F856gEihXm-yL_Tf2NQtv7_WouFJ5NFxZ_9zpbvj-fQZdKncnmYFeyhDO7aBool_MmBzcdieC_y_f1gvbgl-_Zn7Y6sbJh5iv9cuP9XP4bTrQ/s640/2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto FES Cuautitlán.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
En entrevista con el Doctor Penieres, Premio Nacional de Química 2016 por la Sociedad Química de México en el área de Docencia, mencionó que este tipo de plástico no es considerado un contaminante tóxico, pero no es biodegradable.<br />
<br />
El problema radica en su volumen de producción y su acumulación en tiraderos, lo que ocasiona problemas ecológicos que afectan el hábitat natural de la fauna, como sucede en la “Isla de Plástico”, ubicada en el Pacífico Norte, donde flotan más de 100 millones de toneladas de desecho, siendo el PET de los más abundantes.<br />
<br />
En los últimos años su uso ha aumentado, ocasionando un grave problema de contaminación. Tan sólo en México, la Semarnat reportó que anualmente se desechan más de 90 millones de botellas fabricadas con este material, motivo por el cual el reciclado se vuelve un tema de relevancia social, pues procura un desarrollo sostenible más eficiente que logre disminuir el deterioro ecológico.<br />
<br />
En el caso específico del plástico como residuo, se han realizado varios intentos para reciclarlo, como la recolección y clasificación, además de la implementación de métodos para degradarlo basados en reacciones de hidrólisis en fase acuosa o fase orgánica, los cuales emplean sistemas ácido o bases fuertes. Sin embargo, se trata de metodologías económicamente elevadas y que causan efectos ambientales.<br />
<br />
<b>Innovación: aplicación de un arcilla nacional </b><br />
<br />
Con una filosofía enfocada en la Química Verde, mediante la cual se aplican procesos químicos que reducen o eliminan productos nocivos, los académicos de la FES Cuautitlán crearon un proyecto que busca la despolimerización y reciclado del polietilentereftalato de etilo (PET) mediante la catálisis heterogénea, un proceso económico y menos agresivo para el ambiente. <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFApz1ibhqHIjUUizvbk7TLnEfxrF3EiwP55VwOqdoOlXsxGqouZdLsTqTtNXLSGRQ79skklpLg4BnV1sWW5II3lhEPf5g3yA8DwXYb4gw69iprevj7uyUHPQF-43LWQNCXm0YAG33g80/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="678" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFApz1ibhqHIjUUizvbk7TLnEfxrF3EiwP55VwOqdoOlXsxGqouZdLsTqTtNXLSGRQ79skklpLg4BnV1sWW5II3lhEPf5g3yA8DwXYb4gw69iprevj7uyUHPQF-43LWQNCXm0YAG33g80/s640/3.jpg" width="452" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto FES Cuautitlán.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
El proceso para lograr la degradación comenzó cuando se agregó hojuela de PET en un matraz y posteriormente el catalizador. La mezcla fue sometida a calentamiento térmico, teniendo como resultado un sólido amorfo llamado ácido tereftálico (ATF).<br />
<br />
De esta manera, se utiliza una arcilla natural mexicana como catalizador y medio de reacción para degradar químicamente el PET de desecho y obtener buenos rendimientos de uno de sus monómeros, el (ATF).<br />
<br />
Lo anterior puede realizarse con o en ausencia de disolventes y bajo condiciones de reacción de presión atmosférica más suaves, altos porcentajes de rendimiento y tiempos cortos de reacción a partir de la utilización de energía de microondas, térmica e infrarrojo. La metodología aplicada en la investigación fue repetida por los especialistas en varias ocasiones; en cada caso lograron resultados similares entre sí.<br />
<br />
<b>ATF: monómero multifuncional</b><br />
<br />
La obtención del ATF en la degradación resultó ser una gran ventaja, ya que este monómero puede ser empleado para generar nuevos envases y crear un polímero llamado “Kevlar” capaz de soportar altas temperaturas y que es cinco veces más fuertes que el acero.<br />
<br />
“Al hacerlo reaccionar con otro monómero genera plásticos altamente resistentes que impactan en el ámbito social. Uno de sus usos más comunes son los chalecos antibalas, que hoy día son utilizados principalmente por personal de seguridad”, declaró el Químico García.<br />
<br />
De igual manera, el equipo de investigación liderado por el doctor Penieres descubrió que es posible convertir el ATF obtenido del PET en un benzimidazol con propiedades fungicidas importantes in vitro, que potencialmente puede ser empleado como fármaco.<br />
<br />
Actualmente, los especialistas estudian el diseño a nivel planta piloto de un reactor para degradar PET, el cual posteriormente propondrán a la industria con la finalidad de lograr un impacto real. Finalmente, coincidieron en que la idea de generar menos residuos debe formar parte de toda sociedad y no sólo del ámbito científico.” La acumulación del PET dependerá de nosotros y de la cultura que generamos a las futuras generaciones”, concluyeron. <br />
<br />
<br />
<br />

Académicos generan proceso económico para degradar PET en la FES Cuautitlán

* Desarrollan un proceso químico novedoso, económico, sencillo y eficiente que busca regenerar las moléculas del PET Foto FES Cuautitlá...

CICY anuncia la séptima edición de Talento CICY

<br />
<span style="font-size: large;">* Estancia de verano, dirigida a estudiantes de 10 a 15 años de edad con un promedio mínimo de 8.0</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaq_pjiXPnzHZ_D_7rtCwgTUHH_kiPyF-mGX5444bS2YUs7YJdKl7TFycoRohK25empda12TPHyqyLyvJAamIPwVZEQaiSn-wgzmm_gm8onXYGaLYvdrpfOP2xPaBy2XsTb5k9dnbRGF4/s1600/Ciencia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="542" data-original-width="781" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaq_pjiXPnzHZ_D_7rtCwgTUHH_kiPyF-mGX5444bS2YUs7YJdKl7TFycoRohK25empda12TPHyqyLyvJAamIPwVZEQaiSn-wgzmm_gm8onXYGaLYvdrpfOP2xPaBy2XsTb5k9dnbRGF4/s640/Ciencia.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El programa surgió en 2012 con la intención de fomentar las vocaciones 
científicas en niños y adolescentes en Yucatán, y ahora se hace extenso a
 toda la República. Foto Conacyt.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Red-Accion | <b>Mérida, Yucatán,</b> jueves 21 de junio de 2018<br />
<br />
Con la finalidad de despertar el interés por la ciencia y fortalecer la cultura científica entre niños y jóvenes, el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) invita a estudiantes de 10 a 15 años de edad, a participar en la séptima edición Talento CICY – Estancia de Verano, que se realizará del 13 al 24 de agosto de 2018.<br />
<br />
Este programa surgió en 2012 con la intención de fomentar las vocaciones científicas en niños y adolescentes en Yucatán, además de incidir de forma positiva en la percepción que tienen sobre la ciencia, informó en un comunicado el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).<br />
<br />
Durante la Estancia de Verano de Talento CICY, los participantes podrán trabajar de la mano con investigadores y técnicos, un proyecto científico de principio a fin, además de ser partícipes de actividades adicionales, como talleres de ciencia, un concurso y una feria de ciencias.<br />
<br />
Este año, se aceptará a 50 jóvenes y niños que realizarán uno de 16 proyectos, como En busca de los virus de las plantas, Medicina Tradicional, El Jardín Botánico y sus inquilinos de seis patas, Extracción de ADN, entre otros.<br />
<br />
Además, podrán aprender sobre la importancia de la metrología (ciencia de las mediciones); técnicas adecuadas para plantar una planta; fabricar colorantes naturales; elaborar un ejemplar de herbario; y conocer qué es la propiedad intelectual y sus aplicaciones en la vida cotidiana, por mencionar algunos.<br />
<br />
La convocatoria está disponible en <a href="http://www.cicy.mx/">www.cicy.mx</a> y podrán participar niños y jóvenes de 10 a 15 años de edad (estudiantes de primaria o secundaria), que comprueben un promedio mínimo de 8.0 y muestren un interés genuino por la ciencia.<br />
<br />
Es importante mencionar que este programa es gratuito. Más información: Tel. (999) 943-8330 Ext. 146, correo electrónico: <a href="mailto:nmarmolejo@cicy.mx">nmarmolejo@cicy.mx</a> (JCDO / Comunicación Institucional CICY).<br />
<br />
Para mayor información:<br />
<br />
CC Julio César Domínguez Orta<br />
Responsable de Divulgación <br />
Departamento de Comunicación Institucional<br />
Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C.<br />
Calle 43 No. 130 x 32 y 34 Col. Chuburná de Hidalgo<br />
Mérida, Yucatán. C.P. 97205<br />
Tel. 52 (999) 942-8330 Ext.: 146<br />
<a href="http://www.cicy.mx/">www.cicy.mx</a><br />
<a href="mailto:prensa@cicy.mx">prensa@cicy.mx</a><br />
<br />
<br />
<br />

CICY anuncia la séptima edición de Talento CICY

* Estancia de verano, dirigida a estudiantes de 10 a 15 años de edad con un promedio mínimo de 8.0 El programa surgió en 2012 con la in...

Los secretos subterráneos de Teotihuacan

<br />
<blockquote class="tr_bq">
<i><span style="font-size: large;">El objetivo en Teotihuacan es confirmar la existencia de un pasaje subterráneo que comunica la parte sur de la Pirámide de la Luna con la Calzada de los Muertos.”</span></i></blockquote>
<br />
Por <b>Armando Bonilla</b> | Red-Accion | Lunes 11 de junio de 2018<br />
<br />
<b>Ciudad de México. </b>11 de junio de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- Un grupo de investigación de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), encabezado por el doctor René Chávez Segura, realiza tomografías de resistividad eléctrica 3D en espacios específicos de la zona arqueológica de Teotihuacan para determinar qué hay en el subsuelo.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1HgIVqzlSZ025V5PpexYoWXfmr5lyWwo5biHH6jLurBARG6yCAp-qSQfNHvq2PezrieIbY4-Nks3-DmTP6VaOEF1iA6q-oZw3p_UfDiBJkdulOwl3CPdtAm7hmOLofvEL223N9VEu2jY/s1600/1-HEAD_secretitos1118.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1HgIVqzlSZ025V5PpexYoWXfmr5lyWwo5biHH6jLurBARG6yCAp-qSQfNHvq2PezrieIbY4-Nks3-DmTP6VaOEF1iA6q-oZw3p_UfDiBJkdulOwl3CPdtAm7hmOLofvEL223N9VEu2jY/s640/1-HEAD_secretitos1118.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto Conacyt.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Se trata de la misma técnica utilizada en el hallazgo del cenote bajo la pirámide de Kukulkán en Chichén Itzá y que se aplicó posteriormente para "iluminar" el interior de dicho templo, donde se descubrió también una segunda estructura piramidal. El objetivo en Teotihuacan es confirmar la existencia de un pasaje subterráneo que comunica la parte sur de la Pirámide de la Luna con la Calzada de los Muertos.<br />
<br />
En entrevista con la Agencia Informativa Conacyt, el doctor René Chávez Segura, quien se desempeña como investigador titular C en el Instituto de Geofísica de la UNAM, explicó que el trabajo en Teotihuacan comenzó por invitación de la arqueóloga Verónica Ortega —directora del proyecto—, quien les pidió replicar la técnica utilizada en Chichén Itzá — Kukulkán—, pero ahora en la Plaza de la Luna y en la misma Pirámide de la Luna.<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrh4K_20yvWC9lLFH4dGAqnS72ox1x0DleTNtSlUbqr6h8Pu96o8cblPFnz2P9Tebb7_2iVeCt-xuu6XTI9FqSefwCs38ZUzrukSYkDI2aTggLKREMrIYpOE5Dls8SK6b7B0LiBaREFqI/s1600/2-unamgene1118.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="573" data-original-width="400" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrh4K_20yvWC9lLFH4dGAqnS72ox1x0DleTNtSlUbqr6h8Pu96o8cblPFnz2P9Tebb7_2iVeCt-xuu6XTI9FqSefwCs38ZUzrukSYkDI2aTggLKREMrIYpOE5Dls8SK6b7B0LiBaREFqI/s400/2-unamgene1118.jpg" width="278" /></a></div>
“La doctora Ortega descubrió previamente indicios de unas estructuras —tuberías— a dos o tres metros de profundidad que la hicieron creer en la existencia de un túnel que conectaría desde la Calzada de los Muertos hasta la parte sur de la Pirámide de la Luna. Hasta ahora no lo hemos encontrado, pero sí hemos identificado algunas estructuras que tienen otro tipo de interés arqueológico”.<br />
<br />
<b>Los retos del proyecto</b><br />
<br />
En el arranque del proyecto, el grupo de investigación se encontró con algunos retos propios de las diferencias arqueológicas entre un sitio y otro, por ejemplo que la Pirámide de la Luna cuenta con un perímetro más grande que Kukulkán, lo cual no solo supone la utilización de un mayor número de electrodos para realizar el estudio de tomografía eléctrica tridimensional, sino también la enorme cantidad de datos para procesar.<br />
<br />
No obstante, el análisis preliminar de los datos obtenidos les permitió identificar una firma muy similar a la que identificaron en la pirámide El Osario, en Chichén Itzá, donde también aplicaron la misma técnica. “Encontramos ya una firma muy similar a la que encontramos en El Osario, es decir, una cavidad a cuatro o cinco metros por debajo de la pirámide”.<br />
<br />
Alrededor de ese primer hallazgo, uno de los aspectos que más ha llamado la atención de los investigadores es la identificación de dos posibles entradas, una en la parte sur de la pirámide a 14 metros de profundidad y una segunda hacia el lado este de la edificación entre dos y tres metros de profundidad solamente.<br />
<br />
<b>Vinculación de investigaciones</b><br />
<br />
Para el doctor Chávez Segura, los resultados preliminares obtenidos resultan de suma importancia porque en un primer acercamiento que tuvo con el sitio arqueológico, en la década de los 80 cuando fue invitado a colaborar en el proyecto por la doctora Linda Manzanilla, también encontraron una firma que parecía un túnel en la zona este de la pirámide.<br />
<br />
“En aquella ocasión recuerdo que realizamos un estudio en la parte este de la pirámide, fuera de ella, en lo que era una especie de plaza —donde aplicamos algunas técnicas geofísicas, como variaciones de campo geomagnético provocadas por materiales ferromagnesianos contenidos en las rocas a profundidad — y encontramos un alineamiento a profundidad que podía asociarse a la existencia de un túnel”.<br />
<br />
Ello significa que los nuevos estudios con base en el método de tomografía de resistividad eléctrica 3D —técnica más avanzada que la implementada en los 80— no solo confirmarían la existencia de la entrada, sino reforzarían la hipótesis en torno a un camino enterrado que conecta ambos puntos.<br />
Para confirmar o desechar esa teoría, el siguiente paso en la investigación, que se prevé arranque este mismo año, es levantar nuevos datos en los lugares donde ya se identificaron las posibles entradas e ir ampliando poco a poco las zonas de cobertura de las tomografías de resistividad eléctrica 3D en busca del túnel.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPJc_hsOCbgthxBPkSZT5Jl2LH9shXS-4oV0XgeJnR1hyphenhypheno5m_aaENaVEoRoxP5PBDAjxJGUKnzL60fh0kcEHgE3Y5x1-JJil9c4jpbACXHX8G_YKF6uG8M5dyiLh0efs31zBeV1tA3EDY/s1600/3-estebancito1118.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPJc_hsOCbgthxBPkSZT5Jl2LH9shXS-4oV0XgeJnR1hyphenhypheno5m_aaENaVEoRoxP5PBDAjxJGUKnzL60fh0kcEHgE3Y5x1-JJil9c4jpbACXHX8G_YKF6uG8M5dyiLh0efs31zBeV1tA3EDY/s640/3-estebancito1118.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
Esta obra cuyo autor es <a href="http://www.conacytprensa.mx/">Agencia Informativa Conacyt</a> está bajo una <a href="http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/">licencia de Reconocimiento 4.0 Internacional de Creative Commons.</a><br />
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Un chile único en el mundo se cultiva en Jalisco

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<blockquote class="tr_bq">
<i><span style="font-size: large;">… productores, autoridades y científicos trabajaron en conjunto para obtener la distinción para este chile, un ingrediente peculiar presente en la receta de la torta ahogada.”</span></i></blockquote>
<br />
Por <b>Pablo Miranda Ramírez</b> | Red-Accion | viernes 25 de mayo de 2018<br />
<br />
<b>Guadalajara, Jal.</b> (Agencia Informativa Conacyt).- Desde los Altos de Jalisco se extiende una tierra fértil y única, y es el espacio ideal para sembrar chile Yahualica, un producto mexicano que recientemente obtuvo su Denominación de Origen. Para este fin, productores, autoridades y científicos trabajaron en conjunto para obtener la distinción para este chile, un ingrediente peculiar presente en la receta de la torta ahogada.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXBfQuJv4HjxVbfockIHGpAUX3nwv9rznhIsm18tRHF7T8jQTsqE0EL2Wv15nUR_GUmOk8fjhmOo_TbS-cdBNmwRz5CyA62gjebfBEh7tiGwWWh5Ss91lVokbK9A-eWPvnWUf_PPwzLkE/s1600/1-Discos-de-jicama-y-pato-con-mermelada-de-jamaica-y-chile-de-arbol-credito-Cortesia-Morena-Perez.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="353" data-original-width="800" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXBfQuJv4HjxVbfockIHGpAUX3nwv9rznhIsm18tRHF7T8jQTsqE0EL2Wv15nUR_GUmOk8fjhmOo_TbS-cdBNmwRz5CyA62gjebfBEh7tiGwWWh5Ss91lVokbK9A-eWPvnWUf_PPwzLkE/s640/1-Discos-de-jicama-y-pato-con-mermelada-de-jamaica-y-chile-de-arbol-credito-Cortesia-Morena-Perez.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Discos de jícama y pato con mermelada de Jamaica y chile de árbol. Foto Cortesía Morena Pérez.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Desde sus laboratorios e invernaderos, y con amplia investigación de campo, el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (<a href="http://www.conacytprensa.mx/ciatej.mx/">Ciatej</a>) colaboró con el Consejo Estatal de Productores de Chiles de Jalisco en el desarrollo de un estudio técnico para determinar las condiciones que hacen único al chile Yahualica.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDsRZv9WayhLSfKkQoLpD3U_gSeB204WYhZQcS-_h5gRGXr8Wz0WbG0lr4ggHJ0QLG15aw4eiyQcRgfsfz_KgYgZ94wSEob7bIG-KnSBApVI1FGu1MzdcE9Uzg9Cvfly4q9UGcCzpIDdY/s1600/2-La-doctora-Antonia-Gutierrez-Mora-fue-quien-encabezo-el-estudio-tecnico-sobre-el-chile-credito-Cortesia-Ciatej.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="493" data-original-width="356" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDsRZv9WayhLSfKkQoLpD3U_gSeB204WYhZQcS-_h5gRGXr8Wz0WbG0lr4ggHJ0QLG15aw4eiyQcRgfsfz_KgYgZ94wSEob7bIG-KnSBApVI1FGu1MzdcE9Uzg9Cvfly4q9UGcCzpIDdY/s320/2-La-doctora-Antonia-Gutierrez-Mora-fue-quien-encabezo-el-estudio-tecnico-sobre-el-chile-credito-Cortesia-Ciatej.jpg" width="231" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La doctora Antonia Gutiérrez Mora fue quien<br />
encabezó el estudio técnico sobre el chile.<br />
Cortesía del Ciatej.</td></tr>
</tbody></table>
La doctora Antonia Gutiérrez Mora, directora del Área de Biotecnología Vegetal de Ciatej, encabezó la elaboración de este estudio técnico, que contempló un amplio campo de investigación respecto a este chile de árbol (<i>Capsicum annuum</i>), como su morfología, las condiciones físicas de la tierra donde se cultiva e incluso el contexto demográfico en que se desarrolla la producción del chile como actividad agrícola.<br />
<br />
El estudio que elaboró el Ciatej era uno de los requisitos que solicitó el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) para otorgar la Denominación de Origen a este producto. Esta distinción eleva el valor del producto en cuestión, pues cumple con una serie de condiciones en su elaboración o producción que lo hacen único a nivel mundial.<br />
<br />
En el caso de Jalisco, esta es su segunda Denominación de Origen, pues la primera fue otorgada al tequila en 1974. Esta distinción ostenta el nombre de Yahualica, uno de los municipios donde se produce este chile de árbol; no obstante, la etiqueta abarcará un total de nueve municipalidades jaliscienses y dos de Zacatecas.<br />
<br />
Gutiérrez Mora detalla que el estudio inició con una investigación en las zonas donde hubo producción o indicios de producción de este tipo de chile; para ello se realizaron sondeos entre los productores y se buscaron registros históricos sobre este tipo de actividades. También se rastreó entre la comunidad muestras de apropiación de identidad a través de la figura del chile.<br />
<br />
“Hay muchos criterios que se tienen que tomar en cuenta, y no solo en el municipio de Yahualica, es necesario ver cuándo se empezó a cultivar, quién inició, todo esto en lo sociocultural; respecto al cultivo hay que ver que todos tengan el mismo proceso de producción”, advierte.<br />
<br />
<b>Características únicas en producción</b><br />
<br />
La producción del chile Yahualica implica una serie de procedimientos rústicos y modernos para obtener este producto. La doctora Gutiérrez Mora menciona que registrar un método estandarizado para la producción fue uno de los requerimientos que se plasmaron en el estudio que desarrolló el equipo de científicos de Ciatej.<br />
<br />
En promedio se contabilizan 71 semillas en cada Chile Yahualica, foto cortesía del Ciatej.La especialista señala que aunque en el mercado se ven productos de origen indio o japonés similares al chile Yahualica, estos no siguen los procedimientos que se utilizan en los Altos de Jalisco, como el secado con luz solar, y no derivan en las características físicas y de sabor con que cuenta este producto jalisciense.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJqoew7QS_v91dtxB4vcXe0QeP5AylO25xtG5axMYbJGlbVcMihqrwGd3ONI_D2CBBsh9Fa8wQsxKX8KCTLkCT803F6ZhVdPDeT2H3ZzatiX8f1l5yUWv5Xvi9_Dqgc3bLgWNo7VFcvSY/s1600/3-En-promedio-se-contabilizan-71-semillas-en-cada-Chile-Yahualica-credito-Cortesia-Ciatej.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="308" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJqoew7QS_v91dtxB4vcXe0QeP5AylO25xtG5axMYbJGlbVcMihqrwGd3ONI_D2CBBsh9Fa8wQsxKX8KCTLkCT803F6ZhVdPDeT2H3ZzatiX8f1l5yUWv5Xvi9_Dqgc3bLgWNo7VFcvSY/s320/3-En-promedio-se-contabilizan-71-semillas-en-cada-Chile-Yahualica-credito-Cortesia-Ciatej.jpg" width="246" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">En promedio se contabilizan 71 semillas<br />
 en cada Chile Yahualica. Cortesía Ciatej</td></tr>
</tbody></table>
“Lo que hacen los otros es secar el chile con aire caliente, y cuando lo hacen el chile se arruga y aplasta y no mantiene la forma que tenía el fruto originalmente, una característica que deben tener los productores”, ejemplificó la investigadora, quien se dice orgullosa de contribuir con esta distinción a su pueblo natal, Cuquío, uno de los municipios productores que pertenecen a la zona de denominación del chile Yahualica.<br />
<br />
Actualmente se plantea elaborar la normativa respecto a estos procedimientos en conjunto con autoridades gubernamentales para delimitar un reglamento para la producción de este chile de árbol, una normativa que es complementaria a la Denominación de Origen.<br />
<br />
<b>¡Ay Jalisco, no te enchiles!</b><br />
<br />
Aunque es uno de los ingredientes elegidos para la mayoría de las salsas picantes de las tortas ahogadas empleadas contra la resaca, el chile Yahualica es menos picante en comparación con chiles de India; sin embargo, contiene un sabor característico y esa es una de las peculiaridades que lo definen respecto a sus imitadores, según el estudio técnico que elaboró el Ciatej.<br />
<br />
Desde los laboratorios de esta institución se observaron las características del chile para determinar sus cualidades únicas. Por una parte se analizaron los lóculos de este fruto, es decir, las cavidades del chile donde se almacena un promedio de 71 semillas. Además, se elaboró un registro de las dimensiones de estos, su color y su sabor picante.<br />
<br />
Para determinar este factor se analizó la cantidad de capsaicinoides de distintos chiles, este es un compuesto que otorga el picor al fruto. La doctora detalla que para esta prueba se compararon especies de distintas regiones del mundo y aquellas cultivadas en la zona de denominación, y se observó que los chiles jaliscienses tenían características únicas en cuanto a sabor, color y olor.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOBXBxEdn-EK0u6N6tjjJps28TPCENOEpzTmiv23kbJuYRU1ID5Xxkzdq6cGXJp-apRaCB4TVo1ndo8qnL5Qdb4cCE6g3PslSI44m7wLf9AcEHHrd0fYj3PSmWB51B_fpvGw1oJBt_2t8/s1600/4-Denom-proeceso-wewda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="242" data-original-width="400" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOBXBxEdn-EK0u6N6tjjJps28TPCENOEpzTmiv23kbJuYRU1ID5Xxkzdq6cGXJp-apRaCB4TVo1ndo8qnL5Qdb4cCE6g3PslSI44m7wLf9AcEHHrd0fYj3PSmWB51B_fpvGw1oJBt_2t8/s640/4-Denom-proeceso-wewda.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El estudio que elaboró Ciatej era necesario para obtener la denominación de origen. Cortesía del Ciatej.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
“Desde hace muchos años los productores dicen que estas características están dadas por las condiciones climáticas y por el tipo de suelo que hay, porque dicen que tiene un alto contenido de hierro con respecto a otros lugares, y efectivamente es así”, enfatiza la doctora, quien añade que para conocer este criterio se analizaron suelos de estados como Michoacán y Zacatecas.<br />
<br />
Este estudio fue elaborado por un grupo multidisciplinario de Ciatej que colaboró en distintos apartados: en el área de la investigación sociocultural participaron los doctores Juan Gallardo Valdez y Edgardo Villegas García; y los doctores Benjamín Rodríguez Garay y José Manuel Rodríguez Domínguez colaboraron en cuanto a la descripción morfológica del fruto.<br />
<br />
El doctor Ernesto Tapia Campos contribuyó con el análisis molecular, mientras que la doctora Socorro Villanueva trabajó entrenando un panel de jueces encargados de analizar las muestras de chiles, con esta información se elaboran registros para determinar las características únicas del chile Yahualica desde la perspectiva sensorial de los participantes.<br />
<br />
La doctora Gutiérrez Mora menciona que el estudio también contó con el esfuerzo de personal de apoyo como Miguel Ángel Castillo Vargas, Alejandra Guillermina González Gutiérrez, Michel Chapa García, José Abraham López Angulo, Margarita Elizabeth Rico Lemus, Isabel Ibarra Pérez, Alejandra Flores Martínez, Alma Guadalupe García Vera, Ángel Martín Barranco Guzmán y Nancy Abril Estrada Sierra.<br />
<br />
Además del nombramiento otorgado al chile Yahualica, con este estudio también fue posible obtener el registro de variedad ante el Sistema Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS), registrado como chile de árbol “Altos” número de registro “CHL-041-101117”. Este registro complementa los requisitos que debe tener una Denominación de Origen.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqmMOx_RqWVJnZRx5zjny-2Y7sMORZGZt5N1TaDsjubuHZYN6Llfdc50gvVyx1hjSzdxMwaOZZvuAvtjrE_EMxuthhCeC7yEovEpiP7_ZRBrEFEOwX-_fJBJnu4YRD_gOOkxGFx29ND8M/s1600/5-denominacion_mexico_Origen.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="801" data-original-width="352" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqmMOx_RqWVJnZRx5zjny-2Y7sMORZGZt5N1TaDsjubuHZYN6Llfdc50gvVyx1hjSzdxMwaOZZvuAvtjrE_EMxuthhCeC7yEovEpiP7_ZRBrEFEOwX-_fJBJnu4YRD_gOOkxGFx29ND8M/s640/5-denominacion_mexico_Origen.jpg" width="280" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Denominación México Origen</td></tr>
</tbody></table>
<b>Tequila en los Valles, picante en Los Altos</b><br />
<br />
En diciembre de 1974 fue publicada la Declaratoria de Protección de Denominación de Origen del Tequila, convirtiéndose en la primera distinción de este tipo para Jalisco. Ahora, 43 años después, el chile Yahualica se posiciona como el segundo producto jalisciense que obtiene esta categoría en el país.<br />
<br />
La Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco (Seder) detalló que el estado se coloca en el sexto lugar nacional en producción de chile, con un estimado de 130 mil toneladas de este fruto de un total de las dos millones 732 mil 635 toneladas que se producen en todo México.<br />
<br />
En marzo pasado, el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial otorgó la Denominación de Origen al Chile Yahualica. Esta distinción abarca nueve municipios jaliscienses: Cañadas de Obregón, Cuquío, Encarnación de Díaz, Ixtlahuacán del Río, Jalostotitlán, Mexticacán, Teocaltiche, Villa Hidalgo y Yahualica de González Gallo, así como dos localidades de Zacatecas: Apulco y Nochistlán de Mejía.<br />
<br />
La dependencia informó que el camino hacia la Denominación de Origen inició hace cuatro años como parte de una iniciativa impulsada por Rigoberto Parga, presidente del Consejo de Productores de Chiles de Jalisco, y se optó por consultar a especialistas del Ciatej para colaborar con los requisitos técnicos para obtener el reconocimiento al producto.<br />
<br />
Se estima que durante la etapa de cultivo del chile se benefician 150 familias que colaboran en el proceso laboral, según Seder, que agrega que una tonelada de chile puede alcanzar un precio de hasta 85 mil pesos.<br />
<br />
La doctora Gutiérrez Mora señala que la llegada de esta Denominación de Origen puede ser un detonante entre los productores de chile y podrían imitar el auge en la producción que ya experimentó el tequila.<br />
<br />
<b>¿Completamente ahogada?</b><br />
<br />
Entre la gastronomía de Guadalajara hay un platillo que divide opiniones entre los tapatíos: hay quienes prefieren comerlas en plato, con cuchara, y otros la encierran en bolsita de plástico que después rompen de un borde para morder sin necesidad de cubiertos. “¿Completamente ahogada?”, pregunta el vendedor. Hay que elegir con cuidado, no todos toleran una torta sumergida en su totalidad en salsa con chile Yahualica.<br />
<br />
Morena Patricia Pérez Montemayor, docente de gastronomía y jefa de la Academia de Servicios de ESDAI de la Universidad Panamericana, campus Guadalajara, señala que además del uso que se le da con las tortas ahogadas, el chile Yahualica es un ingrediente básico para los moles de olla, un platillo que se prepara normalmente con chiles guajillo y ancho, pero el picor característico lo añade el producto jalisciense.<br />
<br />
“Los moles de olla son caldosos, con carne de res o espinazo de cerdo, verduras, a veces hasta con fruta, y su caldo es de color rojo, ese color se lo da un chile ancho o un chile guajillo, pero esos no pican, entonces el picorcito se lo da el chile Yahualica. Para el menudo también es indispensable”.<br />
La especialista destaca que el chile Yahualica tiene una versatilidad que resalta, ya que se puede aplicar de distintas maneras y no solo en forma de salsa picante, por ejemplo, molido con sal para escarchar vasos tequileros, en vinagretas para condimentar aves, asado, y picado con queso azul o en mermeladas de frutas con chile para acompañar una tabla de quesos.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCEZ2zWQC7e2KjM19SY7WBeiO9UyaIf4Wt2JsHDar6JLLR6aPOtrkpmneqlh6cSa9hHWLrNuMlIICxRlMLTlk27B6fAS9V0uR03BPKtB0poOMI_37Q9GdkrMEoOfP2NzwRFq1YaeZhQ7g/s1600/6-Sope-de-pulpo-con-chiles-guajillo-y-de-arbol-credito-cortesia-Morena-Perez.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="282" data-original-width="340" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCEZ2zWQC7e2KjM19SY7WBeiO9UyaIf4Wt2JsHDar6JLLR6aPOtrkpmneqlh6cSa9hHWLrNuMlIICxRlMLTlk27B6fAS9V0uR03BPKtB0poOMI_37Q9GdkrMEoOfP2NzwRFq1YaeZhQ7g/s320/6-Sope-de-pulpo-con-chiles-guajillo-y-de-arbol-credito-cortesia-Morena-Perez.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sope de pulpo con chiles guajillo y de árbol.<br />
Cortesía de Morena Pérez.</td></tr>
</tbody></table>
Para reconocer la calidad del chile Yahualica, Pérez Montemayor recomienda fijarse en la piel del fruto y comprobar que sea liso y rojo, que contenga un porcentaje de humedad y no presente manchas; para adquirirlo, sugiere que se compre en mercados por su frescura. “El de aquí se ve limpio, brillante”, advierte la especialista en gastronomía mexicana.<br />
<br />
La académica señala que desde su institución se trabaja en el desarrollo de recetas aplicando el chile Yahualica, por lo que se tiene registro de platillos como salsas de cacahuate con chile para carne de cerdo, guacamole con chile de árbol o pastas con aceite de olivo, ajo y picante. Además, ahora que el picante tiene la Denominación de Origen, se buscará explotar el uso de este producto por su origen jalisciense.<br />
<br />
“Se le debe de dar valor por ser una tradición, porque las familias se lo han pasado de generación en generación. Me imagino ese proceso en el que se recoge el chile, se separan las semillas, se ponen a secar, y ese cariño que transmiten da como resultado un producto especial”.<br />
<br />
<b>• Dra. Antonia Gutiérrez Mora</b><br />
Directora del área de Biotecnología Vegetal del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (Ciatej), unidad Zapopan<br />
  <a href="mailto:agutierrez@ciatej.mx">agutierrez@ciatej.mx</a><br />
<br />
<b>• Lic. Morena Patricia Pérez Montemayor</b><br />
Jefa de Academia de Servicios de ESDAI de la Universidad Panamericana <br />
  <a href="mailto:mpperez@up.edu.mx">mpperez@up.edu.mx</a><br />
<br />
Esta obra cuyo autor es <a href="http://www.conacytprensa.mx/">Agencia Informativa Conacyt</a> está bajo una <a href="http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/">licencia de Reconocimiento 4.0 Internacional de Creative Commons.</a><br />
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Un chile único en el mundo se cultiva en Jalisco

… productores, autoridades y científicos trabajaron en conjunto para obtener la distinción para este chile, un ingrediente peculiar presen...

Descubren nuevas aplicaciones del mucílago del nopal en la FES Cuautitlán

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<span style="font-size: large;">* Trabajan en aprovecharlo con fines cosméticos y farmacéuticos, línea que actualmente se encuentra en espera de la obtención de dos patentes</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP1NHV6p1aOLyr00wfv50MMuvq2kYCUSjnqE1uQL0SmuoQh0xxPb0w4MJzBzG9LktDIz95az3nPhlazSE8cqzW6jLMnFE7043EA2eYK3WisYPmAzlDUbnWxgMaQt7biwrshnND5obSeyEP/s1600/Foto+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP1NHV6p1aOLyr00wfv50MMuvq2kYCUSjnqE1uQL0SmuoQh0xxPb0w4MJzBzG9LktDIz95az3nPhlazSE8cqzW6jLMnFE7043EA2eYK3WisYPmAzlDUbnWxgMaQt7biwrshnND5obSeyEP/s640/Foto+1.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El doctor David Quintanar Guerrero, trabajan en el aprovechamiento del 
mucílago del nopal con fines cosméticos y farmacéuticos. Fotos: FES.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
FES Cuautitlán / Red-Accion | miércoles 7 de marzo de 2018<br />
<br />
Una de las especies emblemáticas de la identidad mexicana es el nopal, que en la última década ha despertado interés alrededor del mundo gracias a sus propiedades alimenticias, nutricionales y medicinales. Según datos reportados por la Sagarpa, nuestro país es el único exportador internacional. Tan sólo en el Estado de México, se cosechan en promedio cuatro mil toneladas al año, las cuales son enviadas a ciudades como Los Ángeles, Maryland, Atlanta, Dallas y McAllen, entre otras.<br />
<br />
Bajo esta premisa, es fundamental destacar la importancia de promover el aprovechamiento de dicha cactácea como una oportunidad de crecimiento económico para comunidades rurales marginadas, pues el cultivo se adapta a la escasa disponibilidad de agua y a las variaciones extremas de temperatura, propias de zonas áridas y semiáridas. <br />
<br />
Con la intención de impulsar el crecimiento comercial de productos regionales, investigadores de la FES Cuautitlán, liderados por el doctor David Quintanar Guerrero, trabajan en el aprovechamiento del mucílago del nopal con fines cosméticos y farmacéuticos, una línea que actualmente se encuentra en espera de la obtención de dos patentes.<br />
<br />
<b>El mucílago, un potencial elemento cosmético</b><br />
<br />
Surgida años atrás como resultado de una labor multidisciplinaria, el investigador universitario, en colaboración con las doctoras Elsa Gutiérrez Cortez y María de la Luz Zambrano Zaragoza, académicas de la sección de Ingeniería en Alimentos de la Facultad, descubrieron amplias posibilidades del uso del mucílago relacionadas principalmente a fines cosméticos y dermatológicos. <br />
<br />
El hallazgo consiste en que la combinación de esta sustancia con compuestos de tipo glicerol, propilenglicol y sorbitol ocasiona un efecto sinérgico humectante de calidad mayor, y es que el mucílago, un polímero natural, forma una película imperceptible en la piel capaz de retener agua, contener por mayor tiempo los humectantes y evitar la pérdida de líquido por tiempos prologados.<br />
<br />
Para comprobar los resultados de dicha invención se evaluaron los niveles de pérdida de agua transepidermal, un proceso natural que varía entre cada persona y depende de las actividades que realice, lo cual se hizo a través de estudios con tewameter, corneómetro  y con mediciones indirectas (por ejemplo, retención de líquido), con los cuales confirmaron que la cantidad de agua que la piel conservaba era mayor cuando se empleaban ambos elementos, mucílago y glicerol, que en su uso por separado. <br />
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Además de las propiedades descritas, la también llamada baba de nopal presenta otros beneficios: de origen natural, no tiene ningún impacto ecológico ni pone en riesgo la salud de los usuarios. Además, al comparar sus propiedades con el humectante natural más consumido en el mundo (aloe vera), muestra mayor retención de humedad en la piel, es más económico y mayormente disponible en cuanto a su extracción industrial.<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio7f1iRjmqkBi8SNpcnEBAukmqbuo5Th4AK-gqlT2ZQlIUlOQwLccT74n60bwkbyyuuFBUcj8j8_ue8ZNg5iI3qjef6IgR5uaJ3fZox_EaZzFJ7-cbMixNluW1lQTLilQk-5Wp3XIhyJWe/s1600/Foto+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio7f1iRjmqkBi8SNpcnEBAukmqbuo5Th4AK-gqlT2ZQlIUlOQwLccT74n60bwkbyyuuFBUcj8j8_ue8ZNg5iI3qjef6IgR5uaJ3fZox_EaZzFJ7-cbMixNluW1lQTLilQk-5Wp3XIhyJWe/s640/Foto+2.jpg" width="425" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Actualmente se exploran las posibilidades del mucílago de nopal para la 
construcción de sistemas de liberación de fertilizantes y otros 
compuestos de interés agrícola.</td></tr>
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Las aplicaciones de esta creación son diversas, dado que puede ser utilizada para la preparación de composiciones cosméticas y/o dermatológicas tópicamente administrables. Un hecho de particular interés para la industria responsable de la manufactura de productos para higiene personal, cuidado de la piel, prevención de enfermedades dérmicas y mejoramiento de la belleza en general.<br />
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<b>Aliado para los sistemas de liberación controlada</b><br />
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Sustentado en la investigación preliminar, el doctor Quintanar sometió la segunda patente a partir de la propuesta del uso del mucílago de nopal en combinación con un supresor de acidez estomacal (ranitidina), aplicado a la elaboración de sistemas de liberación controlada. <br />
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Desde la época prehispánica, el nopal ha sido uno de los elementos más importantes de la herbolaria mexicana. Existen reportes que lo caracterizan como un efectivo regenerador del tracto gastrointestinal, por lo que comúnmente es empleado en el tratamiento de problemas estomacales, tal es el caso de úlceras y esofagitis. <br />
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 Desde el planteamiento que identifica al nopal como un oligosacárido, el académico diseñó el sistema de liberación controlada utilizando el mucílago en combinación con ranitidina, lo que da como resultado una bifuncionalidad. Éste, además de regenerar el tracto gastrointestinal, al entrar en contacto con agua se dispersa y libera poco a poco el fármaco, por tanto, los niveles de concentración terapéutica del medicamento son más estables dentro del organismo requiriendo, por tanto, una sola toma al día.<br />
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En cuanto a la fabricación, el experto señaló que una vez extraído y secado el mucílago, se realiza un tamizado del sólido para posteriormente combinarlo con el principio activo y adicionar algunos excipientes de comprensión con los que controlan la velocidad de liberación.<br />
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<b>El nopal, un producto mexicano de impacto</b><br />
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Tras numerosas pruebas, el grupo de investigación que encabeza el doctor Quintanar descubrió al mucílago de nopal como un objeto de estudio de profundo impacto para el desarrollo social, pues aunado a sus propiedades cosméticas y farmacéuticas, los químicos actualmente exploran las posibilidades de esta sustancia para la construcción de sistemas de liberación de fertilizantes y otros compuestos de interés agrícola.<br />
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“Es un polímero biodegradable que al colocarse bajo la tierra (debido a la humedad y la conjunción de otros efectos) liberará lentamente los materiales ofreciendo un efecto continuo y una degradación natural dentro del suelo”, señaló el experto. <br />
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En conclusión, el aprovechamiento integral del nopal es un hecho de trascendente potencial económico para el país. Tan sólo en México, en 2016 el sector farmacéutico consiguió un aporte promedio del 4.1 % al PIB manufacturero durante las dos últimas décadas, lo que la convierte en la quinta actividad más importante de la economía. Mientras que en 2013, según Cámara Nacional de la Industria de Productos Cosméticos (CANIPEC), la industria de la belleza reportó un valor de mercado cercano a los 14 mil millones de dólares.  <br />
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De esta manera, la creación de productos de interés comercial para dos de las actividades más importantes del mundo podría incrementar la producción de materia prima y generar un mayor número de ingresos nacionales.<br />
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Descubren nuevas aplicaciones del mucílago del nopal en la FES Cuautitlán

* Trabajan en aprovecharlo con fines cosméticos y farmacéuticos, línea que actualmente se encuentra en espera de la obtención de dos patent...

red-acciones.mx