red-acciones.mx: Festival Gastronómico Cultural

Revive Ecatepec sabores prehispánicos en el Festival Gastronómico Cultural *VID

<p class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Organizado por el gobierno local y el Centro Comunitario
Casa de Morelos, recinto donde se efectuó la muestra; participaron vecinos de
los nueve pueblos del municipio</span></p>

<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWhyphenhyphenc1efd7rQnNMvXN7Dhril_2XIkPuZCIQEvGeSN9NJbCX2zLdJoIRXd6Br7aCA5a6WCvFONy1nxJXhYIa2e5uxL1jsr_vK_O0tRVgKVhDgd5H9EACVqaTqPltJK1Bh9TNtPJ6GeXMpYZw7puNJJ6ZlYXIVuhme-O7oZS56f0RO2kra2g9L6SZHKeags/s1060/1.%20muestra_gastro-%201.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="759" data-original-width="1060" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWhyphenhyphenc1efd7rQnNMvXN7Dhril_2XIkPuZCIQEvGeSN9NJbCX2zLdJoIRXd6Br7aCA5a6WCvFONy1nxJXhYIa2e5uxL1jsr_vK_O0tRVgKVhDgd5H9EACVqaTqPltJK1Bh9TNtPJ6GeXMpYZw7puNJJ6ZlYXIVuhme-O7oZS56f0RO2kra2g9L6SZHKeags/w640-h458/1.%20muestra_gastro-%201.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><b>Alcaldesa Azucena Cisneros Coss</b>: </span><span style="text-align: left;">“Aquí estamos en el primer Festival Gastronómico Cultural sabores y saberes, que trata de reproducir toda esa cosmovisión de la comida. ¿Y qué hay alrededor de la comida?, pues cultura. Foto Especial/CSE.</span></td></tr></tbody></table><i>Red-acciones </i><div>Sábado 27 de septiembre de 2025

<p class="MsoNormal"><b>Ecatepec, Edomex</b>. Platillos y bebidas ancestrales como
pozol, chilate, pulque y chocolate en agua o alimentos preparados con xoconostle,
nopales y sus yerbas aromáticas son parte de la muestra de sabores
prehispánicos que resurgieron en Ecatepec durante el Festival Gastronómico Cultural.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Organizado por el gobierno municipal y el Centro Comunitario
Casa de Morelos, recinto donde se efectuó la valiosa muestra gastronómica que “de
lo que trata es recuperar todo lo perdido, fortalecerlo y que se vuelvan
espacios y actividades que devuelvan la vida familiar de paz y tranquilidad.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3h0MEIVxuZep-7y7koKF5tYR7HZG6pmN8SBNdgRAIICn9j5u2be7PeTUZ8-m0fmXbAeClcwbwc7ELnD8Z5s1miRJLgsOj5NqQqn4CE_Yh7RYzSCsxboDhpjAmDvAg3jn9uHWve_tXCftkADsfVvEtMXlxsgRhKYa9s6AgYyK6a0DbeaasV1HzoN-BitM/s960/1.%20muestra_gastro-%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="639" data-original-width="960" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3h0MEIVxuZep-7y7koKF5tYR7HZG6pmN8SBNdgRAIICn9j5u2be7PeTUZ8-m0fmXbAeClcwbwc7ELnD8Z5s1miRJLgsOj5NqQqn4CE_Yh7RYzSCsxboDhpjAmDvAg3jn9uHWve_tXCftkADsfVvEtMXlxsgRhKYa9s6AgYyK6a0DbeaasV1HzoN-BitM/w640-h426/1.%20muestra_gastro-%202.jpg" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: left;">“Aquí estamos en el primer Festival Gastronómico Cultural
Sabores y Saberes, que trata de reproducir toda esa cosmovisión de la comida.
¿Y qué hay alrededor de la comida?, pues cultura”, afirmó la alcaldesa Azucena
Cisneros Coss durante el evento.</p>

<p class="MsoNormal">Agregó que cada año realizarán el festival, en el que
participaron vecinos de los nueve pueblos del municipio* y recordó que Ecatepec
es un lugar emblemático y con una gran historia, que va de los tiempos
prehispánicos, la Independencia y hasta la actualidad.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNqR46SHSkEkOnzAtBvtFE9QFelROIUFA9KpJ7uJahKgVl6IBZJx7Z3LfsxDaRGS3EJUAMm50IC-DCwvX3KRPG6T10aY-5hNjykp6jfrTtQfdW0dA8b9AVn1EfVuyFKPr4Hx0UBT6kGxQssDjd4s_STrm_SrnZoizv36DeS4t__qDCaO8HjdIeF1PSaiM/s959/1.%20muestra_gastro-%205.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="510" data-original-width="959" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNqR46SHSkEkOnzAtBvtFE9QFelROIUFA9KpJ7uJahKgVl6IBZJx7Z3LfsxDaRGS3EJUAMm50IC-DCwvX3KRPG6T10aY-5hNjykp6jfrTtQfdW0dA8b9AVn1EfVuyFKPr4Hx0UBT6kGxQssDjd4s_STrm_SrnZoizv36DeS4t__qDCaO8HjdIeF1PSaiM/w640-h340/1.%20muestra_gastro-%205.jpg" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: left;">La directora del Centro Comunitario Ecatepec Casa de
Morelos, Patricia Moreno Quezada,  informó
que existe colaboración con el gobierno municipal para promover actividades
culturales y artísticas, además de que en el lugar se imparten diversos
talleres a la comunidad.</p>

<p class="MsoNormal">Entre los participantes estuvo el negocio <i>Los 4 Compadres</i>, ubicado en Santa Clara
Coatitla y encabezado por Ángel Sajid Enríquez, con “curados” de pulque de
piñón, mazapán, nuez, guayaba y tuna, además de tacos de mollejas con nopales y
de pata.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="allowfullscreen" class="b-hbp-video b-uploaded" frameborder="0" height="266" id="BLOGGER-video-499b4df8a02b9a19-2074" mozallowfullscreen="mozallowfullscreen" src="https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyD9x0cHR5ojPJsXqJ2W0W0f8lfr9x88csv4wCIgrf-rBdRv3n6DZ35dpsJhLtyUSgtavG7NPW-xKQBlfQ5eBv-cv0pGKD_yF5_JtJSg4BKvoihDNzmFgzD35BN3m5kV2bOpjQ" webkitallowfullscreen="webkitallowfullscreen" width="320"></iframe></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: left;">Martha Victoria Miguel, de <i>La Magia de la Naturaleza</i>, habitante de Jardines de Casanueva,  ofreció bebidas prehispánicas de cacao
acompañadas de maíz, arroz y canela, entre ellas el pozol de Chiapas y el
chilate de Guerrero, así como chocolate en agua.</p>

<p class="MsoNormal">“Los jóvenes van descubriendo el sabor del cacao, ellos
conocen el chocolate, pero la gran mayoría ya no son de cacao. Ofrezco pruebas
gratis, para que la gente lo conozca”, relató.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">María del Pilar Pichardo Romero, de “Los buñuelos de Pili” y
vecina de Jardines de Morelos,  mencionó
que “soy la tercera generación. Los hacía mi abuelita, ella se los enseñó mi
madre y ella a mí. Y creo se acaba la tradición, porque mis hijos se dedican a
otras actividades”.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKzFpqKzqXsY7MYi8AKOsL7lcBPjXHLkxWrOYhK6KzynrJHS6c9QU5vJpl_Yli-idfDEvIK9LPrawrtHf8p7Hr3xztNYghvc3b2itRx_JCGpp8vf-_8mKg_uhyphenhyphenwRDeP1MpB_8nx9XB6w3J2tN9Xz49quwdqfZuCXZ3pRSsjo8CnCZtL5huccHwAxBH3Fo/s960/1.%20muestra_gastro-%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="639" data-original-width="960" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKzFpqKzqXsY7MYi8AKOsL7lcBPjXHLkxWrOYhK6KzynrJHS6c9QU5vJpl_Yli-idfDEvIK9LPrawrtHf8p7Hr3xztNYghvc3b2itRx_JCGpp8vf-_8mKg_uhyphenhyphenwRDeP1MpB_8nx9XB6w3J2tN9Xz49quwdqfZuCXZ3pRSsjo8CnCZtL5huccHwAxBH3Fo/w640-h426/1.%20muestra_gastro-%204.jpg" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: left;">También estuvieron “El Rey Oaxaqueño”, con chocolate
tradicional elaborado con cacao puro, cuyo negocio se ubica en el mercado de la
colonia Industrias Tulpetlac, y la nevería “Hel-Arte”, de San Cristóbal, entre
otros expositores. Durante el evento fueron reconocidos profesores de Casa de
Morelos que imparten diversas disciplinas a habitantes de Ecatepec. ©</p>

<p class="MsoNormal">* LOS NUEVE PUEBLOS originarios: San Cristóbal, Guadalupe
Victoria, Santa María Tulpetlac, Santa Clara Coatitla, San Pedro Xalostoc,
Santa María Chiconautla, Santo Tomás Chiconautla, San Andrés de la Cañada y San
Isidro Atlautenco. (<b><i>LaRed</i></b>).  <o:p></o:p></p>

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Organizado por el gobierno local y el Centro Comunitario Casa de Morelos, recinto donde se efectuó la muestra; participaron vecinos de los n...

COMENTARIO A TIEMPO

“Argumento truculento”. ¿En manos de quién estamos los mexicanos?

Teodoro Rentería Arróyave

Miércoles 17 de julio de 2024

Cuando coincidimos en Televisión Independiente de México, TIM, conocida popularmente como Canal 8, Lolita Ayala, Eduardo Andrade Sánchez y el autor, gerente de noticias especiales, formamos un triunvirato de periodistas que fue favorecido por la audiencia televisiva, fue el primer esfuerzo real para oponerse al monopolio de la televisión, que fue traicionado con la fusión que dio lugar a que Telesistema Mexicano se convirtiera en la ahora Televisa.
Eduardo Andrade, emigró al estudio hasta lograr el doctorado en Derecho e incursionar en la política en la procuración de justicia. Como jurisperito ahora nos obsequia en “El Universal” un profundo análisis sobre la supuesta ilegal sobrerrepresentación de MORENA y sus aliados, al respecto nos aclara Andrade Sánchez:
“El reclamo de la oposición de que Morena y sus aliados estarán sobrerrepresentados ilegalmente en la Cámara de Diputados se basa en un argumento truculento, que compara el porcentaje de votación obtenido por la Coalición Sigamos Haciendo Historia con el que corresponderá a sus partidos ocupar en la Cámara. Pretenden que se le trate como a un partido, sin ninguna base legal.
“Desde 1977, agrega, nuestro país adoptó un sistema mixto para mitigar la sobrerrepresentación, efecto normal en sistemas de mayoría como los de Francia y Gran Bretaña. En las recientes elecciones francesas la alianza de izquierda ganó con el 13% de los votos y tendrá el 23% de la Asamblea Nacional: 20 puntos de sobrerrepresentación. En las británicas el Partido Conservador obtuvo el 33% de los votos y tiene el 63% de la Cámara de los Comunes. ¡30 puntos! y nadie dice que esos sistemas sean antidemocráticos.

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