red-acciones.mx: Alimentación

Alimentación, adultos mayores, tecnología y bienestar animal destaca Raúl Ponce en informe al Distrito 42: Ecatepec

<p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: large;">Como luchador social ha alzado la voz en tribuna y
contribuido con reformas a la Ley del Adulto Mayor de Edomex, </span><span style="font-size: large;">sostiene </span></li><li><span style="font-size: large;">El diputado Faustino de la Cruz reconoce trabajo y
compromiso del legislador al cumplir con rendir cuentas a quienes representa</span></li></ul><p></p>

<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJjUvUbtp9JJiMe-bqE8Sgw8mUOT1y2YAF2tvZQWsMCotdpI2GTal0rky8sCQbKvamjyE5GXb_mcKTiHHllR6MdEyCBtatbSB82bwTG4-ig37F14OjRzPy0XjxASEgTQ-cbrbMEbEpqqUotaPQ93nR3bHa_qEa40bQ_ng7npEr_bSp_axyL0bXTXuAvsQ/s960/1.%20%20%20ponce_info-%201.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="623" data-original-width="960" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJjUvUbtp9JJiMe-bqE8Sgw8mUOT1y2YAF2tvZQWsMCotdpI2GTal0rky8sCQbKvamjyE5GXb_mcKTiHHllR6MdEyCBtatbSB82bwTG4-ig37F14OjRzPy0XjxASEgTQ-cbrbMEbEpqqUotaPQ93nR3bHa_qEa40bQ_ng7npEr_bSp_axyL0bXTXuAvsQ/w640-h416/1.%20%20%20ponce_info-%201.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b style="text-align: left;">Diputado Raúl Ponce Elizalde</b><span style="text-align: left;">: Impulsó reformas a la Ley de Ciencia y Tecnología del Estado de México, para que se garantice apoyo gubernamental para la generación de conocimiento, </span><span style="text-align: left;"> </span><span style="text-align: left;">desarrollo de tecnología e innovación.</span></td></tr></tbody></table><i>Red-acciones </i><div>Domingo 11 de agosto de 2024

<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ecatepec, Edomex</b>.
Al rendir su informe de actividades legislativas, el diputado local del
Distrito 42, Raúl Ponce Elizalde, tras agradecer la confianza ciudadana para representarlos
en el Congreso local, señaló que como parte de su actividad legislativa
presentó el 3 de octubre de 2023, un proyecto para regular la suspensión de
derechos para ocupar un empleo, cargo o comisión en el servicio público.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">También impulsó diversas reformas al Código para la
Biodiversidad del Estado de México, al Código Penal del Estado de México y en
materia de bienestar animal a la Ley Orgánica Municipal mexiquense, y por la
vía legislativa un exhorto a la Secretaría del Bienestar de la entidad para que
conforme a sus atribuciones, garantice el acceso a la alimentación y la
nutrición de mexiquenses en pobreza alimentaria, y lo amplíe a todos los
municipios. .<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Tras cumplir 10 meses como representante del Distrito 42 local,
en sustitución del hoy titular de la Secretaría de Movilidad, Daniel Sibaja
González, expresó que ser legislador le ha permitido servir al pueblo
mexiquense, y como luchador social alzar la voz desde la tribuna del Congreso
para contribuir con un granito de arena, a mejorar las condiciones de vida de
los que menos tienen, de los adultos mayores y por el bienestar animal.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Tuvo entre los asistentes a sus compañeros del Grupo
Parlamentario de Morena en el Congreso, Faustino de la Cruz, Yesica Rojas, Carmen
de la Rosa, Valentín González, Elba Aldana, Emiliano Aguirre; la legisladora
federal Guadalupe Román, además de las y los diputados federales y locales
electos Xóchitl Arzola, Zaira Cedillo y Luis Valdeña, así como regidores
electos.<span style="text-align: center;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuYWVRVuo8DGitOus9J9WHGOIONeVLzK_OgoHMRH3XQGavPqRXdLMLrqfUitpJC9Io57vVTTb1H8bb3UHuyWrXJE6mKmgavKghyphenhyphenUsertuJrLHcVydvJ6MeZwYjEGPiPU38FPqwTMMKiU7GWSxz2_6JNpz2zeAzBm3Xh6leasZmm43hMa-49XrKKPd0kf8/s960/1.%20%20%20ponce_info-%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="960" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuYWVRVuo8DGitOus9J9WHGOIONeVLzK_OgoHMRH3XQGavPqRXdLMLrqfUitpJC9Io57vVTTb1H8bb3UHuyWrXJE6mKmgavKghyphenhyphenUsertuJrLHcVydvJ6MeZwYjEGPiPU38FPqwTMMKiU7GWSxz2_6JNpz2zeAzBm3Xh6leasZmm43hMa-49XrKKPd0kf8/w640-h356/1.%20%20%20ponce_info-%202.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p>

<p class="MsoNormal">Ponce Elizalde destacó, asimismo, que participó en la
revisión y modificación de diversas disposiciones de la Ley de Adulto Mayor del
Estado de México, impulsada por su compañera de bancada, Carmen de la Rosa,
cuyas reformas fueron aprobadas y entraron en vigor en julio para garantizar el
respeto a los derechos humanos de las personas adultas mayores. <o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">En el desarrollo de su informe legislativo, desglosó el proyecto
que presentó el 3 de octubre de 2023, para regular la suspensión de derechos
para ocupar un empleo, cargo o comisión del servicio público, e impulsó
diversas reformas al Código para la Biodiversidad del Estado de México, del
Código Penal estatal y la Ley Orgánica Municipal del Estado de México, en
materia de bienestar animal.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">También promovió reformas a la Ley de Ciencia y Tecnología
del Estado de México, para que se garantice apoyo gubernamental para la generación
de conocimiento, de desarrollo de tecnología y la innovación.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">En enero, el diputado de la Cuarta Transformación presentó
un punto de acuerdo para exhortar a la Secretaría del Bienestar del Estado de
México, así como a los 125 ayuntamientos para que conforme a sus atribuciones,
garanticen el acceso a la alimentación y la nutrición de mexiquenses en pobreza
alimentaria.<span style="text-align: center;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><o:p></o:p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2xlAMrL_qD3wsAVtudBVhxwEtk0jwvwyw2nOCPFAyH2z-HjoWcoSq6qZdfL-Nh-w1K0EUyEoiCJMmHkW2qJTyaEfDdC2zL3MiVOolv-7sLikm8zJ_e6uuM_Dlvg0YGoSbQ0TIByx3wSMu0ChA8TXYasklzkkM1nkiU_RKci33OlHcJAG0E7m6ZOlND2w/s960/1.%20%20%20ponce_info-%203.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="574" data-original-width="960" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2xlAMrL_qD3wsAVtudBVhxwEtk0jwvwyw2nOCPFAyH2z-HjoWcoSq6qZdfL-Nh-w1K0EUyEoiCJMmHkW2qJTyaEfDdC2zL3MiVOolv-7sLikm8zJ_e6uuM_Dlvg0YGoSbQ0TIByx3wSMu0ChA8TXYasklzkkM1nkiU_RKci33OlHcJAG0E7m6ZOlND2w/w640-h382/1.%20%20%20ponce_info-%203.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">El <b>legislador Raúl Ponce</b> participó en la revisión y modificación de diversas disposiciones de la Ley de Adulto Mayor del Estado de México, impulsada por su compañera de bancada, Carmen de la Rosa. Fotos CSM.</span></td></tr></tbody></table><br /><p></p>

<p class="MsoNormal">Como luchador social y representante del Distrito 42, que
contempla colonias de la Quinta Zona de Ecatepec, Raúl Ponce atendió
solicitudes de pipas de agua en beneficio de miles de familias de al menos 20
colonias donde registran grave desabasto del vital líquido, además de gestionar
equipos Vactor para desazolve de la red, y colocación de tapas de coladeras
pluviales.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">En representación de Azucena Cisneros Coss, presidenta
electa de Ecatepec, el diputado Faustino de la Cruz reconoció el trabajo y
compromiso del diputado Ponce Elizalde, quien cumple con rendir cuentas a las y
los vecinos que representó, y aseguró que desde el Congreso local se cumplió
con el trabajo legislativo para avanzar en la transformación de la entidad. <o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Sin embargo subrayó que ahora la nueva bancada de la próxima
Legislatura tendrá la responsabilidad de garantizar que se apruebe la nueva
Constitución del Estado de México y así profundizar las reformas que tanta
hacen falta en la entidad, y apuntalar el gobierno de la maestra Delfina Gómez.
<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Mientras que en representación del senador Higinio Martínez,
la diputada Yesica Rojas destacó el trabajo de su compañero Raúl Ponce, de más
de 30 años de lucha social desde la comunidad, y que se ve retribuido con el
respaldo de la gente. ©<o:p></o:p></p>

Alimentación, adultos mayores, tecnología y bienestar animal destaca Raúl Ponce en informe al Distrito 42: Ecatepec

Como luchador social ha alzado la voz en tribuna y contribuido con reformas a la Ley del Adulto Mayor de Edomex, sostiene El diputado Faus...

Aprueban la lactancia como derecho a la alimentación en la diputación permanente

<p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: large;"><i>La mayoría de los 125 Ayuntamientos aprobaron la iniciativa</i></span></li><li><span style="font-size: large;"><i>LXI Legislatura enviará minuta de proyecto de decreto al ejecutivo
para que active los mecanismos que permitan su cumplimiento</i></span></li></ul><p></p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>

<div style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwS5-b2BzAseVIineldqvVZj_RObdgAiS-HXQKIX4hccJfUGAeY0LOEmCLrWbfxFMAHEUlUNyoaLGWz283GLbymu13MYKHFaYSR4t7NoxUIFaCK1nqijtzpcp_58bjRvnTwLWRCtsVrtxwfz2ft_dorHTotKJX4jgMVYT8MrjA_SXQKxRKAQg_j3XaKRs/s959/4.%20%20%20%20anais-%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="702" data-original-width="959" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwS5-b2BzAseVIineldqvVZj_RObdgAiS-HXQKIX4hccJfUGAeY0LOEmCLrWbfxFMAHEUlUNyoaLGWz283GLbymu13MYKHFaYSR4t7NoxUIFaCK1nqijtzpcp_58bjRvnTwLWRCtsVrtxwfz2ft_dorHTotKJX4jgMVYT8MrjA_SXQKxRKAQg_j3XaKRs/w640-h468/4.%20%20%20%20anais-%201.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b style="text-align: left;">Diputada Anais Burgos</b><span style="text-align: left;">: Se declara aprobada la reforma del párrafo trigésimo séptimo del artículo 5 de la Constitución Política del Estado Libre y Soberano de México.</span></td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: left;">Jueves 18 de enero de 2024</div></div><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Toluca, Edomex</b>.- Al
sesionar la diputación permanente de la LXI Legislatura, la diputada Anais
Burgos Hernández dio lectura a la declaratoria de aprobación de la minuta de proyecto
de decreto por el que se reforma el párrafo trigésimo séptimo del artículo 5 de
la Constitución Política del Estado Libre y Soberano de México, tras lo cual
será remitida a la gobernadora del Estado, Delfina Gómez Álvarez, para que
active los mecanismos que permitan su cumplimiento.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Dicha iniciativa, cuyo objetivo es incluir como un principio
constitucional la lactancia como derecho a la alimentación de la niñez, fue
presentada por la diputada de Morena, Anais Burgos Hernández y su compañera
Mónica Miriam Granillo Velazco.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Tras ser analizada y aprobada por los integrantes de las comisiones
unidas de Gobernación y Puntos Constitucionales con Salud, Asistencia y
Bienestar Social y más tarde por el Pleno de la LXI legislatura, fue enviada a
los 125 municipios del Estado de México y luego de tener el aval de más del 50%
de los ayuntamientos, fue remitida al Congreso mexiquense, donde hoy se dio
lectura a la declaratoria de aprobación de la minuta de proyecto de decreto.<o:p></o:p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpsnQu98Xf8BV6Gxhew0FzIk6e2mm-Tpop2xicSxNE-i0Xtsa4V8FLJ-zmZsWwO-IPN2YYFzLh9iHul9B2jAMIYvgQ9mR6vIYzoA-7z4LRUCMya8Lw_IgasKfZFuTMiBxC1ZOnl6J7YksWjhSEw4AO1rKYoWX7NDQ-bwGts-mXmkpVxJnP9Z1JPneR9eU/s957/4.%20%20%20%20anais-%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="616" data-original-width="957" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpsnQu98Xf8BV6Gxhew0FzIk6e2mm-Tpop2xicSxNE-i0Xtsa4V8FLJ-zmZsWwO-IPN2YYFzLh9iHul9B2jAMIYvgQ9mR6vIYzoA-7z4LRUCMya8Lw_IgasKfZFuTMiBxC1ZOnl6J7YksWjhSEw4AO1rKYoWX7NDQ-bwGts-mXmkpVxJnP9Z1JPneR9eU/w640-h412/4.%20%20%20%20anais-%202.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Diputación permanente. Fotos CSM.</td></tr></tbody></table><p class="MsoNormal" style="text-align: left;">Así, la diputada Anais Burgos señaló que se declara aprobada
la reforma del párrafo trigésimo séptimo del artículo 5 de la Constitución
Política del Estado Libre y Soberano de México y dio lectura a la modificación
que quedo de la siguiente manera:</p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">“En todas la decisiones y actuaciones del estado se velará y
cumplirá con el principio del interés superior de la niñez, garantizando de
manera plena sus derechos, la lactancia materna forma parte del derecho a la
alimentación y a la nutrición desde la primera infancia, los niños y las niñas
tienen derecho a la satisfacción de sus necesidades de alimentación, salud,
educación y sano esparcimiento, para su desarrollo integral.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">“Este principio deberá guiar el diseño, ejecución,
seguimiento y evaluación de las políticas públicas dirigidas a la niñez, los
ascendientes, tutores y custodios tienen la obligación de preservar y exigir el
cumplimiento de estos derechos y principios”.<o:p></o:p></p>

<p class="MsoNormal">Y al concluir, el presidente de la diputación permanente,
diputado Rigoberto Vargas Cervantes, enfatizó que luego de haber sido enviada a
los 125 municipios se declaraba aprobada la Minuta por la que se reforma el
párrafo trigésimo séptimo del artículo 5 de la Constitución Política del Estado
Libre y Soberano de México, presentado por la diputada Anais Miriam Burgos
Hernández, integrante parlamentaria de Morena y de la diputada Monica Granillo
Velazco. ©<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal">Ra.</p>

Aprueban la lactancia como derecho a la alimentación en la diputación permanente

La mayoría de los 125 Ayuntamientos aprobaron la iniciativa LXI Legislatura enviará minuta de proyecto de decreto al ejecutivo para que acti...

Busca FES Cuautitlán alimentación inocua, saludable y de calidad

<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOW0uN9JdPyxFAXjyVuiZGIpqFo3NYKEn6adzuRPgFc-SUxA8i2SYYG5WLnBeYBiQ2YnkNHpF69OUEJrx3aHCXZEhRqvLs_msI7FBzJpJ8ryhElKD4A6hSAb649bQ6sBvDJYUHiw0z_RZX/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="502" data-original-width="860" height="372" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOW0uN9JdPyxFAXjyVuiZGIpqFo3NYKEn6adzuRPgFc-SUxA8i2SYYG5WLnBeYBiQ2YnkNHpF69OUEJrx3aHCXZEhRqvLs_msI7FBzJpJ8ryhElKD4A6hSAb649bQ6sBvDJYUHiw0z_RZX/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b>FES Cuautitlán/Redacción</b> | jueves 1 de junio de 2017<br />
<br />
Uno de los principios que rigen las garantías humanas es satisfacer las necesidades básicas del hombre, por lo que la alimentación es un derecho fundamental. En el año 2011, la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos reconoció esta necesidad básica por medio de un párrafo anexado al Artículo 4°, en el que se estipuló que “toda persona tiene derecho a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad”.<br />
<br />
Bajo esta idea, la seguridad alimentaria surge como un tema subsecuente al marco legal, asunto que en México es abordado a partir de cuatro ejes: el acceso y uso de los alimentos, la disponibilidad, la estabilidad de la oferta y, el más importante, la malnutrición, un problema de salud pública concebido desde la obesidad y la desnutrición.<br />
<br />
Sustentado en resolver algunos de estos conflictos, se creó el Laboratorio de Análisis de Alimentos y Tecnología de Lácteos en la FES Cuautitlán, espacio liderado por la doctora Sara Esther Valdés Martínez, quien a lo largo de más de tres décadas ha trabajado para garantizar una seguridad alimentaria para el país.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic2NrSE3Nn1LSH4BSU-ObDq1ZIQ6QE3XF64bZQcQxtBevSCMOxK7IJ5Lbhb-yaUsJ54MajfjwhtuJcu9LSFqUYc2M37zhUU-oE_5gi0LoRRqj6-GFAKlJn5RT08deFpEhZoRir2SlZduIW/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="571" data-original-width="860" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic2NrSE3Nn1LSH4BSU-ObDq1ZIQ6QE3XF64bZQcQxtBevSCMOxK7IJ5Lbhb-yaUsJ54MajfjwhtuJcu9LSFqUYc2M37zhUU-oE_5gi0LoRRqj6-GFAKlJn5RT08deFpEhZoRir2SlZduIW/s640/2.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El maestro Jorge Alfredo Cuéllar Ordaz, director de la FES Cuautitlán (izquierda) y el jefe de gobierno capitalino, Miguel Ángel Mancera Espinosa firmaron un convenio de colaboración para verificar la calidad de los desayunos escolares distribuidos por medio del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) de la Ciudad de México.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b>La FESC por una seguridad alimentaria</b><br />
<br />
Definido por primera vez durante la Cumbre Mundial de la Alimentación en 1996, el término seguridad alimentaria hace referencia al momento en el que todas las personas tienen acceso físico y económico a los suficientes alimentos inocuos y nutritivos que les permitan llevar una vida activa y sana. <br />
<br />
Desde esta premisa, el equipo que encabeza la académica tiene el objetivo de estudiar diferentes comestibles con la finalidad de detectar la adulteración y los posibles riesgos para los consumidores. Esto  ha dado como resultado múltiples investigaciones, una de las más importantes el convenio de colaboración con el Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia de la Ciudad de México. <br />
<br />
A raíz de dicho pacto, los universitarios han analizado los insumos de los desayunos escolares otorgados por el DIF CDMX, los cuales se componen de leche, galletas, barras, fruta y fruta seca combinada con oleaginosas. El propósito primordial es asesorar a dicha institución para que ofrezca productos aptos para una dieta balanceada recomendada para niños en edad escolar, puesto que el desayuno tiene que cubrir la tercera parte de nutrimentos de la ingesta diaria. <br />
<br />
En la búsqueda de este cometido, el grupo visita las plantas encargadas de elaborar los alimentos para verificar que cumplan con la norma 251 de la Secretaría de Salud, es decir, que el lugar esté limpio y que el personal, además de estar capacitado, realice buenas prácticas de manufactura.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3n6NrzRLTmjmhx3c-7H4cv8zMiwUHGCojucVsI3jA7rhyphenhyphen7kBFR1R3-_unZuky4fdDoXnhklNC-Rm04juaRaYeHrVGJkxw0E0pjODL5oxxEdm508sEOMCT71-uqHtXMGuRWH4QRPlmQUlo/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3n6NrzRLTmjmhx3c-7H4cv8zMiwUHGCojucVsI3jA7rhyphenhyphen7kBFR1R3-_unZuky4fdDoXnhklNC-Rm04juaRaYeHrVGJkxw0E0pjODL5oxxEdm508sEOMCT71-uqHtXMGuRWH4QRPlmQUlo/s640/3.jpg" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La doctora Sara Esther Valdes analiza los insumos de los desayunos escolares otorgados por el DIF CDMX y asesora a dicha institución para que ofrezca productos aptos para una dieta balanceada recomendada para niños en edad escolar. Fotos de FES Cuautitlán.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Posterior a esto, los comestibles se examinan en el laboratorio a través de análisis microbiológicos, físico-químicos, toxicológicos, sensoriales y de contenido (evaluación del peso neto); con el fin de avalar la inocuidad de los mismos, los ingenieros en alimentos efectúan pruebas de mesófilos, patógenos, de hongos y levaduras como lo marcan las normas oficiales.<br />
<br />
Otro de los procedimientos desarrollados es el análisis químico proximal, por medio del cual comprueban que los productos contengan los nutrimentos necesarios para los niños: proteínas, azúcares, carbohidratos, grasas, fibra, calcio y sodio son algunos de los elementos examinados. En el caso de la leche, también se revisa la cantidad de vitamina A, ya que en reemplazo de la grasa se adiciona esta sustancia.<br />
<br />
Asimismo, identifican la ausencia de aflatoxinas derivadas de los cereales. En entrevista, la responsable del laboratorio explicó que las aflatoxinas son un tipo de toxinas producidas por hongos del género aspergillus que se producen en cultivos agrícolas. Por tanto, evalúan que los índices presentes en galletas y barras se encuentren por debajo de los niveles máximos permitidos, mientras que en la leche estudian la ausencia de la aflatoxina M1.<br />
<br />
En términos generales y después del tiempo de colaboración, la investigadora señaló que los desayunos otorgados por parte del DIF CDMX poseen la mejor calidad, ya que son diseñados con base en las necesidades de niños con un rango de edad específico. En numerosos escenarios donde la escasez de recursos económicos es una realidad se convierte en la comida más importante para los infantes. <br />
<br />
<br />
<br />

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FES Cuautitlán/Redacción | jueves 1 de junio de 2017 Uno de los principios que rigen las garantías humanas es satisfacer las necesida...

El sistema alimentario en México, en crisis: Oxfam y El Barzón

<h2 style="text-align: justify;">
* Menos programas asistencialistas y más políticas serias de Estado contra el hambre: campaña CRECE de Oxfam para Latinoamérica y el Caribe<br />* México, con mayor importación de alimentos respecto al PIB agrícola (54%)  en países de estudio internacional de la Universidad de Carolina del Norte<br />* Una tercera parte del mercado de distribución de alimentos, en manos de tres tiendas; el programa Oportunidades, reproduce la desigualdad de género</h2>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZkX6g9nT0z_h6YAKxILTK1SVmwksntySNU1PgFiXzgcu7vVwNbmX_0g5H5ta4uQmCXGspTpx3U9JfdvqWja3hjhH9ne6JSilXeeMS-EdLpOWGnZB_EDh4M5vyriygOwQcXXH-WE-Rr2AZ/s1600/barzon1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="El sistema alimentario en México, en crisis: Oxfam y El Barzón" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZkX6g9nT0z_h6YAKxILTK1SVmwksntySNU1PgFiXzgcu7vVwNbmX_0g5H5ta4uQmCXGspTpx3U9JfdvqWja3hjhH9ne6JSilXeeMS-EdLpOWGnZB_EDh4M5vyriygOwQcXXH-WE-Rr2AZ/s1600/barzon1.jpg" title="El sistema alimentario en México, en crisis: Oxfam y El Barzón" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El secretario de Comunicación de El Barzón, Uriel Vargas; la directora de la Campaña CRECE de Oxfam para Latinoamérica y el Caribe, Beatriz Olivera y el dirigente nacional barzonista, Alfonso Ramírez Cuéllar.<b> Foto: Especial</b></td></tr>
</tbody></table>
<a href="http://www.red-accion.mx/" target="_blank">REDACCIÓN</a></div>
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<b>México, D.F.,</b> jueves 16 de octubre de 2014._ En el marco de la celebración del Día Mundial de la Alimentación y a partir de las conclusiones de un estudio de investigadores de la Universidad de Carolina del Norte, Oxfam y El Barzón lanzaron hoy una alerta sobre la crisis del sistema alimentario que vive el país, donde 1 de cada 4 mexicanos experimenta hambre y se registra una amplia dependencia de alimentos del exterior. </div>
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Asimismo, llamaron a diseñar e instrumentar verdaderas políticas de estado que garanticen alimentos suficientes y de calidad para todos los mexicanos.</div>
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En conferencia de prensa, Beatriz Olivera, directora de la Campaña CRECE de Oxfam para Latinoamérica y el Caribe, denunció que, si bien México se encuentra entre las 20 mayores economías del mundo, 1 de cada 4 mexicanos experimenta hambre y el 18.2% de la población se encuentra en pobreza alimentaria: “En México hoy necesitamos menos ‘cruzadas’  y más políticas serias de Estado contra el hambre; políticas de fondo y con fondos, que garanticen el acceso a alimentos suficientes y de calidad para todos”.</div>
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<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXtlDvKL8qKi2cU_oIQGJQ17_TWoiBS2CE7qpWcPL5iY42cCj2bV9cyJpctU9gy-pt2ohMfeUStyl_kdACbo_wx7jSXuxuvO-1VWGMY7hIH5CfyYcbUW22dK8TAKR427n7vOb2qCUv-iz3/s1600/barz%C3%B3n+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXtlDvKL8qKi2cU_oIQGJQ17_TWoiBS2CE7qpWcPL5iY42cCj2bV9cyJpctU9gy-pt2ohMfeUStyl_kdACbo_wx7jSXuxuvO-1VWGMY7hIH5CfyYcbUW22dK8TAKR427n7vOb2qCUv-iz3/s1600/barz%C3%B3n+2.jpg" width="181" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Infograma: CRECE-El Barzón-Oxfam</td></tr>
</tbody></table>
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Por su parte, Uriel Vargas, secretario de Comunicación de El Barzón, presentó el estudio internacional “Desigualdad y Cambio del Sistema Alimentario: Implicaciones para la política pública y seguridad alimentaria”, un análisis comparativo entre los sistemas alimentarios de Brasil, India, Sudáfrica y México realizado por académicos de la Universidad de Carolina del Norte, donde se concluye que nuestro país depende en un equivalente al 54% de su PIB de importaciones de alimentos. </div>
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“La dependencia del exterior pone en entredicho la seguridad alimentaria de nuestro país y una extrema vulnerabilidad ante súbitas alzas de precios”, agregó Vargas.</div>
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El estudio señala que los altos niveles de importación se combinan con una alta concentración en el mercado de empaque y distribución de alimentos, generando una mezcla explosiva. “En nuestro país, el 21% del mercado de empaque de comida está en manos de 3 jugadores; a su vez, el 34% del mercado minorista de alimentos está en manos de 3 tiendas. Esto representa un peligro para la disponibilidad de alimentos suficientes de calidad en nuestras mesas, a la vez que impacta negativamente en el mercado, concentrando el procesamiento y distribución en muy pocas manos”, destacó el comunicador.</div>
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El estudio, elaborado por los académicos Andrew Guinn y Danny Hamrick, subraya que México, al igual que la India y Sudáfrica, ha desarrollado programas sociales de alimentos para apoyar a la población de menores ingresos, pero que ninguno de los países ha reconocido el papel de los pequeños productores agrícolas en el sistema alimentario.</div>
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El análisis cita las críticas a los avances limitados del programa “Oportunidades”, dado que reproduce la desigualdad de género, enfatizando el papel de las mujeres como “cuidadoras” y madres, sin considerar su protagonismo en la agricultura. </div>
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<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwS-ZeOXCP00GONol0DN_EJLtJDZfS8B_vVsv7sFpwbjtS8O-JhZGWNiEGKRkKddPMmDA3z_l9UpcGltXC_ZEVudb-3SZMwv_RxcwgTHQBTZRbgAaaw-WgAuHAFcKjcYvjgy-4noiHwVKL/s1600/barzon+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwS-ZeOXCP00GONol0DN_EJLtJDZfS8B_vVsv7sFpwbjtS8O-JhZGWNiEGKRkKddPMmDA3z_l9UpcGltXC_ZEVudb-3SZMwv_RxcwgTHQBTZRbgAaaw-WgAuHAFcKjcYvjgy-4noiHwVKL/s1600/barzon+3.jpg" width="319" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Beatriz Olivera, de la campaña CRECE y el presidente de <br />
El Barzón Nacional, Alfonso Ramírez Cuéllar. <b>Foto: Especial</b></td></tr>
</tbody></table>
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A su vez, los autores condenan el fracaso de México y el resto de los países para enfrentar el impacto negativo de las dinámicas cambiantes del sistema agrícola-alimentario, que favorece la concentración en pocos actores, y afecta a los pequeños productores.</div>
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“Es urgente para México impulsar un cambio radical en el modelo agropecuario hacia un modelo sustentable que permita erradicar el hambre”, comentó Olivera, “el campo mexicano necesita un cambio productivo ahora mismo; urge reactivarlo, dando prioridad a la recuperación del potencial productivo de granos básicos para asegurar la alimentación de calidad en el país”.</div>
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De su parte, el dirigente de El Barzón Nacional, Alfonso Ramírez Cuéllar, agregó que es insostenible el modelo actual de dependencia alimentaria, si no se revierte esta tendencia se cumplirán las estimaciones de la FAO de que para el año 2025 México estaría importando el 75% de los alimentos que consumimos los mexicanos. Además, exigió al gobierno mexicano consolidar el decreto para la creación de una empresa pública que participe como un nuevo competidor en el mercado agroalimentario, ordenando el mercado mediante el acopio y comercialización de hasta el 30% de la producción nacional de granos básicos.</div>
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El sistema alimentario en México, en crisis: Oxfam y El Barzón

* Menos programas asistencialistas y más políticas serias de Estado contra el hambre: campaña CRECE de Oxfam para Latinoamérica y el Caribe...

red-acciones.mx

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